Kue Beras Topokki / Tteokbokki. Tteokbokki adalah makanan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Selain bulgogi ada juga Tteokbokki yang jadi menu favorit.
Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas.
Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave.
Yopokki, Topokki Korean Rice Cake adalah kue beras berbentuk silinder yang sudah dipotong-potong dan dikeringkan, lengkap dengan saus cabai pedas manis dalam kemasan.
Lagi mencari inspirasi resep kue beras topokki / tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue beras topokki / tteokbokki yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue beras topokki / tteokbokki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue beras topokki / tteokbokki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tteokbokki adalah makanan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Selain bulgogi ada juga Tteokbokki yang jadi menu favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue beras topokki / tteokbokki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Beras Topokki / Tteokbokki memakai 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Beras Topokki / Tteokbokki:
- Gunakan 400 gram tepung beras (saya pakai Rose Brand).
- Siapkan Secukupnya air panas (saya 410 ml).
- Ambil Air untuk merebus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Tips Anti Gagal
Lagi demen-demenya sama jajanan kue beras asal Korea Selatan ini. Mujigae Topokki - Tteokbokki/Tokpoki Topokki berasal dari kata tteok yang berarti kue beras itu menandakan bahan baku utamanya adalah beras yang di proses melalui pemasakan yang baik sehingga menghasilkan tekstur tteok yang kenyal dan lembut. Topokki biasanya di sajikan dengan saus gochujang khas korea yang memiliki rasa pedas manis yang. Ternyata selain tteokbokki, masih ada olahan kue beras asal Korea yang tidak kalah enak dan patut kamu coba.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Beras Topokki / Tteokbokki:
- Didihkan air, tuang ke tepung. Sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Ambil sedikit, pilin memanjang dan potong-potong..
- Rebus dan angkat setelah matang/mengambang. Masukkan ke air dingin..
- Setelah itu, tiriskan dan simpan di chiller untuk stok, atau bisa langsung dimasak. 😁💕💕💕.
Injeolmi terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan air panas, gula, garam kemudian ditumbuk sampai kenyal. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin. Tteokbokki menjadi panganan yang disukai karena rasanya yang cukup gurih dan tidak terlalu mengenyangkan. Baca juga: Resep Tahu Bulat Cabe Garam, Digoreng Dadakan Malah Makin Enak. Pada saat ini gungjung tteokbokki dibuat dari campuran tteok (kue beras), daging, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Beras Topokki / Tteokbokki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :