Kue Lapis Beras. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi. Suka banget sama kue lapis ini.

Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka yang sudah diayak, dan masukan santan. Lihat juga resep Kue lapis tepung beras enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Kue Lapis Beras salah satu kue tradisional bertekstur legit yang terkenal nikmat saat di mulut.

Lagi mencari inspirasi resep kue lapis beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis beras yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi. Suka banget sama kue lapis ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lapis beras yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Beras menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis Beras:

1. Gunakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 75 gr kanji.
3. Sediakan 259 gr gula pasir.
4. Gunakan 900 ml santan.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 1/8 sdt vanila.
7. Sediakan 2 lbr daun pandan.
8. Ambil 100 ml santan kental.
9. Ambil 100 ml air pandan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kulit kebab tortila tanpa BP yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rasa manis dari Resep Kue Lapis Beras ini bikin lidah langsung seperti menari-nari. Yuk, sajikan Resep Kue Lapis Beras yang manis dan legit ini sebagai camilan spesial di hari libur. Kue Lapis bisa dibuat dari tepung ketan, tepung kanji, tepung beras bahkan tepung terigu. Umumnya bahan merupakan mix-match atau gabungan keduanya.

Cara menyiapkan Kue Lapis Beras:

1. Persiapan bahan.
2. Didihkan santan, daun pandan, garam lalu sisihkan hingga hangat kuku.
3. Dalam wadah lain, campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, vanilli kemudian tuang santan 900 ml perlahan sambil di aduk rata..
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian dalam wadah berbeda. Satu bagian tambahkan 100ml santan kental dan satu bagian lainnya tambahkan 100 ml air daun suji dan beri tambahan pewarna hijau. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan hingga beruap, jgn lupa bungkus dg lap bersih tutupnya agar uap airny tidak menetes ke dalam adonan. Siapkan loyang yang sudah di olesi dg minyak tipis2 saja.. atau beri alas plastik tahan panas lalu olesi minyak. Taruh dlm dandang panas tadi...
6. Tuang adonan putih terlebih dahulu. Kukus +/- 5 menitan lalu tuang adonan hijau. Kukus kembali 5 menit. Lanjutkan hingga selesai kemudian kukus bagian akhir selama 25 mnt. Jika ingin variasi warna silahkan bagi2 adonan sesuai warna yg di inginkan.
7. Note: bagi saya takaran gula ny kurang begitu manis saat eksekusi mungkin karena merk atau jenis gula yg saya Pakai. Jika ingin lebih manis mungkin boleh menambahkan 50gr atau sesuai selera..

Biasanya adonaan kue lapis adalah gabungan dari jenis tepung yang netral (beras, terigu) dipadu dengan tepung perekat yang kenyal (ketan, kanji). Kue tradisional khas Indonesia ini termasuk salah satu jenis kue basah yang digemari banyak orang. Kamu bisa dengan mudah menemukannya di pasar-pasar tradisional. Sesuai namanya, kue lapis beras terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan sagu, santan, gula pasir, dan pewarna. Biasanya warna yang digunakan untuk kue ini adalah merah dan hijau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :