Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe bacem menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe bacem:

1. Siapkan 3 bungkus Tempe.
2. Siapkan 1 bulatan Gula merah.
3. Siapkan 2 sendok Kecap manis.
4. Gunakan Bawang merah 7 biji, bawang putih 3 biji.
5. Gunakan 1 bungkus Kunyit sedikit, ketumbar.
6. Sediakan Cabe merah 10 batang, cabe rawit 8 batang.
7. Sediakan Asam jawa.
8. Siapkan 2 lembar Daun salam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Porsi Jumbo yang Sempurna Tips Anti Gagal

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Cara menyiapkan Tempe bacem:

1. Potong 1 bungkus tempe menjadi 8 bagian.
2. Goreng tempe dengan api kecil sampai setengah kering.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabe.
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam.
5. Setelah itu, masukkan air asam Jawa dan air biasa sekitar 100ml.
6. Setelah mendidih, masukkan gula merah dan sedikit garam.
7. Jika gula merah sudah hancur dan bercampur rata, masukkan tempe lalu tutup dan diamkan hingga menyerap. Api kompornya kecil saja yaa.
8. Setelah air agak menyusut, masukkan kecap manis tadi dan aduk.
9. Lalu tutup lagi dan biarkan hingga air kering, setelah itu selesai.

Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :