Otak-otak Goreng.

Anda sedang mencari ide resep otak-otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Goreng menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Goreng:

1. Gunakan 200 gram ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
4. Siapkan 4 butir bawang merah dihaluskan (aku sebagian diiris).
5. Sediakan 1 batang daun bawang diiris halus.
6. Gunakan 100 gram sagu udang/ sagu tani/ tepung tapioka.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telur Dadar Sambel Goreng Kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Otak-otak Goreng:

1. Campur semua bahan kecuali sagu. Aduk merata pakai spatula.
2. Tambahkan sagu, aduk lagi hingga merata.
3. Panaskan air buat merebus adonan. Ketika air sudah mendidih, bentuk adonan memanjang seperti di gambar, lalu masukkan ke air yang mendidih. (Note : ketika air mendidih, tambahkan 1 sdm minyak ya biar ga lengket). Kalo otak2 sudah matang, nanti dia mengapung.
4. Pindahkan otak-otak yang sudah masak ke air dingin tujuannya agar otak2 kenyal. Lalu tiriskan.
5. Goreng otak-otak lalu santap bersama sambal atau cuka.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :