Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan 3 bh bawang putih.
4. Gunakan 5 bh bawang merah.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 10 bh cabai keriting.
8. Gunakan 5 bh cabai rawit.
9. Siapkan Bumbu.
10. Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
11. Sediakan Garam.
12. Ambil Penyedap.
13. Ambil 2 bh sereh (geprek).
14. Gunakan 2 bh daun salam.
15. Siapkan 1 bh daun pandan.
16. Gunakan 3 bh daun jeruk.
17. Sediakan Daun bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Siomay Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Cara membuat Ayam rica rica:

1. Lumuri ayam dengan kunyit bubuk, garam, dan penyedap. Goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan daun pandan sampai harum, masukan ayam, koreksi rasaa.
3. Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
4. Masak hingga kental dan meresap, matikan api. Sajikan.

Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :