Ayam rica2 pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica2 pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica2 pedas memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica2 pedas:

1. Sediakan 1 kg ayam kampung (sesuai selera).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil air nya.
3. Ambil 1 batang sereh geprok.
4. Siapkan 1 gengam daun kemangi.
5. Ambil 2 lembar daun pandan iris kasar.
6. Ambil 5 lembar daun jeruk iris2.
7. Ambil 1 batang daun bawang iris.
8. Gunakan gula garam..kaldu bubuk / royco secukup nya.
9. Gunakan 1-2 gelas air atau secukup nya.
10. Ambil bumbu ulek kasar:.
11. Sediakan 10 buah cabe merah besar.
12. Gunakan 15 buah cabe rawit.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 10 butir bawang merah.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 cm kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Kudus🍂 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica2 pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengn jeruk nipis sisihkan..diamkan 10 menit dan cuci kembali.
2. Tumis bumbu ulek sampai harum..masukan daun pandan..daun jeruk..sereh dan ayam...tambahkan air kurang lebih 2 gelas..masak hingga ayam empuk.
3. Beri rasa dan terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi angkat sajikan.

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. SajianSedap.com - Resep Ayam Rica-Rica merupakan menu olahan ayam dengan cita rasa pedas yang nampol di lidah. Jika disantap dengan nasi hangat, cita rasa pedas dari Resep Ayam Rica-Rica ini bikin kita jadi pengen tambah nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica2 pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :