Otak" Tenggiri Bakar.

Anda sedang mencari inspirasi resep otak" tenggiri bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak" tenggiri bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak" tenggiri bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak" tenggiri bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak" tenggiri bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak" Tenggiri Bakar menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak" Tenggiri Bakar:

1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri, giling.
2. Sediakan 2 putih telur.
3. Ambil 2 batang daun bawang, rajang halus.
4. Gunakan 200 gr tapioka.
5. Gunakan 1 bungkus santan instan (65 ml).
6. Ambil 150 ml air dingin.
7. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya Daun pisang.
9. Sediakan BUMBU HALUS :.
10. Gunakan 7 butir bamer.
11. Ambil 5 butir baput.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Ambil 1 sdm gula putih.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Siapkan SAUS COCOLAN : (lihat resep).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ketan uli goreng praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Otak" Tenggiri Bakar:

1. Haluskan bumbu: duo bawang & merica, sampai setengah halus. Beri gula putih & garam, lalu ulek kembali sampai benar" halus. Sisihkan..
2. Siapkan dlm wadah daging ikan tenggiri yg sdh di giling, beri putih telur & ratakan. Lalu masukkan bumbu yg sdh di haluskan beserta kaldu jamur, ratakan lagi. Lalu masukkan santan, ratakan kembali..
3. Masukkan rajangan daun bawang, campur kembali. Baru masukkan tapioka, ratakan lagi. Sampai benar" tercampur semua bahan..
4. Siapkan daun yg sdh di bersihkan, masukkan adonan ke daun & gulung. Rekatkan dgn cara di steples setiap ujungnya, sampai semua adonan habis..
5. Panaskan kukusan sampai air mendidih, baru masukkan otak". Kukus selama 35 menit, setelah matang dinginkan sebentar. Lalu bakar otak", setelah di bakar siap di hidangkan dgn saus kacang 😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak" tenggiri bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :