Ayam Rica Rica khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica khas Manado menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12 (baluri kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan sedikit garam) diamkan 10 menit lalu goreng stgah kering.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 1 ons Cabe keriting.
- Sediakan stgah ons cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan sedikit kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm lengkoas.
- Sediakan Bumbu kasar:.
- Siapkan 3 batang serai geprek.
- Ambil 1 lembar daun pandan simpul.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus.
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica khas Manado:
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai.
- Masukan ayam yg sudah di goreng stgah kering td aduk hingga rata masukan air secukupnya. masukan garam dan penyedap secukupnya..
- Masak sampai ayam empuk kurang lebih stgah jam..
- Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang dan aduk hingga layu..
- Ayam rica rica siap dihidangkan dengan nasi panas bersama lalapan..
- Selamat mencoba.. 😊.
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Baca Juga: Resep Kudapan Renyah, Tempe Mendoan Isi Keju Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :