Sotong a.k.a Otak Otak.

Sedang mencari ide resep sotong a.k.a otak otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong a.k.a otak otak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong a.k.a otak otak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong a.k.a otak otak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong a.k.a otak otak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong a.k.a Otak Otak memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sotong a.k.a Otak Otak:

1. Ambil 150 g/15 sdm tepung tapioka.
2. Ambil 1 btr telur.
3. Sediakan 3 batang daun bawang, rajang halus.
4. Siapkan boleh skip (lihat resep).
5. Ambil Bahan Biang.
6. Ambil 70 g/7 sdm tepung terigu.
7. Gunakan 170 ml air.
8. Gunakan 2-3 siung baput, haluskan.
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1-2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Hati sapi masak kecap yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sotong a.k.a Otak Otak:

1. Campur semua bahan biang di dalam wajan anti lengket. Masak dengan api sedang hingga kalis, tambahkan telur. Aduk rata..
2. Masukkan tepung tapioka, aduk/ulen hingga rata. Lalu tambahkan daun bawang, aduk/ulen kembali..
3. Pulung2 adonan sesuai selera (tiap pulungan kira2 beratnya 10 g). Bentuk adonan lonjong memanjang. Rebus dalam air mendidih..
4. Rebus hingga mengapung. Taruh wadah, beri adonan dengan minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Dinginkan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan..
5. Angkat. Tiriskan. Beri taburan bumbu rasa ayam homemade..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sotong a.k.a Otak Otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :