Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku:

1. Sediakan 1/2 ayam d potong kecil.
2. Siapkan 1/2 ruas jahe geprek.
3. Ambil secukupnya Kemangi.
4. Ambil 3 Kemiri sangrai.
5. Sediakan 3 bawang putih.
6. Gunakan 4 bawang merah.
7. Sediakan 2 lbr daun salam.
8. Ambil 3 lbr daun jeruk.
9. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
10. Gunakan 3 sdm Kl saya sdh sedia cabe giling..krng lebih.
11. Siapkan Kl mau pedas pakai rawit.
12. Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
13. Ambil 2 btng sereh.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek mozzarella yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara menyiapkan Ayam woku:

1. Ayam di potong cuci ksh masako dikit dan ksh perasan jeruk nipis..
2. Ayam saya goreng sebentar supaya tdk amis..
3. Bumbu d blender lalu tumis sampai kuning masukkan ayam daun salam.sereh.lengkuas jahe ksh masako dan gula.garam dikit.. masukkan kemangi..kasih air dan godog supaya bumbunya meresap ke ayamnya Angkat dan sajikan..🙏.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :