Ayam rica - rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica - rica memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica - rica:

1. Ambil 10 potong sayap ayam (potong 2).
2. Ambil 2 batang serai (geprek).
3. Siapkan 6 siung bawang merah (iris).
4. Sediakan 1 lembar daun pandan.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil 50 ml minyak goreng.
7. Sediakan 1 blok kaldu ayam (saya pake merk maggi).
8. Gunakan 150 ml air.
9. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
10. Gunakan gula, garam (secukupnya).
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Gunakan 12 buah cabe merah keriting.
13. Gunakan 10 buah cabe rawit.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 4 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bola Ubi Ungu / Ketimus yang Lezat Tips Anti Gagal

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Ayam rica - rica:

1. tumis bawang merah, serai, daun pandan hingga bawang merah berwarna kecoklatan.
2. masukan bumbu halus & daun jeruk masak hingga harum.
3. kemudian masukan air, kaldu blok, gula, garam & ayam, kecilkan api & tutup. ungkep ayam hingga air nya agak mengering, sambil diaduk sesekali.
4. masukan perasan jeruk nipis, aduk rata.. (tes rasa, jika sudah sesuai selera) matikan api.. siap disajikan 😁.

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica - rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :