Ayam goreng rica. This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.
Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis.
Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng rica:
- Sediakan 1 kg daging ayam potong kecil kecil.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe keriting.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 1 sereh memarkan.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah tomat (gak sempat ke foto).
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rica rica ayam sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Goreng Rica - Rica Pedas Gurih Cuci besih ayam, rebus terlebih dahulu supaya daging ayam empuk lalu tiriskan. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit dan tomat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara menyiapkan Ayam goreng rica:
- Cuci bersih ayam dan rendam 15 menit dengan air jeruk dan garam. Bilas kemudian goreng dengan api sedang sampi matang.
- Tumis bumbu halus Disni Laos dan jahe ikut saya blander. Bisa dilihat digambar y banyaknya bumbu. Masukan sereh dan Masukn tomat yg sudah diiris kecil2 kemudian saat wanginya sudah keluar masukan daun salam, jeruk dan daun pandan tambahkan garam, kaldu jamur serta gula merah.
- Tambahkan air 100ml aduk rata biarkan sampai airnya meresap dan matikan kompor..
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :