Rica-Rica Ayam Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Ambil 500 gram Ayam potong kecil (saya pakai bagian sayap dan dada fillet).
2. Sediakan 500 ml air.
3. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang sereh memarkan.
6. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan.
7. Ambil 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan 1 ikat kemangi.
9. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Ambil 1 ruas jahe (bakar).
12. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
13. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
14. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
15. Ambil 8 butir bawang merah.
16. Siapkan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 10 cabai merah.
18. Siapkan 7 cabai rawit.
19. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
20. Ambil 1/2 sdt garam.
21. Sediakan 1/2 gula jawa ukuran kecil.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pepes tahu kemangi (ricecooker) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.

Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Manado:

1. Haluskan bumbu halus bisa langsung dengan blender semua ya, ini krn saya pengen lebih halus aja kemiri kunyit sm jahenya.
2. Tumis bumbu, masukkan bumbu pendamping tumisan, masak hingga benar-benar matang sekitar 10-12 menit dengan api kecil ya.
3. Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu, garam dan gula serta air.
4. Biarkan selama 25-30 menit dan tunggu hingga air bumbu reduced setengahnya. aduk hingga rata kembali.
5. Masukkan daun kemangi aduk hingga rata lalu matikan api.
6. Sajikan selagi hangat 🥰.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :