Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Anda sedang mencari ide resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lumpia Semarang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Semarang:
- Sediakan 1/4 rebung (potong seperti korek).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Lada.
- Siapkan Kepala udang tanpa kulit (goreng kering) supaya mudah dihaluskan.
- Ambil Kaldu jamur / penyedap rasa.
- Ambil Garam.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan Kecap manis.
- Ambil Air.
- Gunakan 2 butir telur ayam (diorak arik).
- Ambil Ayam & udang cincang.
- Siapkan Kulit lumpia.
- Siapkan Sedikit adonan tepung basah untuk perekat kulit lumpia.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar ulet keket yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Langkah-langkah membuat Lumpia Semarang:
- Haluskan bawang putih, lada, kepala udang selagi panas supaya mudah dihaluskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan air sedikit, lalu masukan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, telur orak arik, rebung, ayam & udang cincang kemudian tes rasa.
- Masak sampai air menyusut.
- Siapkan kulit lumpia, isi dengan rebung yang sudah dibumbui kemudian gulung dan rekatkan dengan adonan tepung basah.
- Lalu goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan acar.
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together. A couple of these babies can make a small but filling lunch. The lumpia here are very good.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :