Ayam woku kemangi. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?

Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku kemangi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku kemangi:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 2 ikat daun kemangi.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
4. Ambil 1 batang serai (geprek).
5. Ambil 1 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 lembar daun pandan.
8. Gunakan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur.
10. Gunakan 2 sdm gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
14. Sediakan 20 buah cabai setan.
15. Ambil 20 buah cabai keriting.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki ala Hokben yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Ayam woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini punya cita rasa gurih, pedas, ditambah dengan aroma kemangi yang khas. Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan menu sahur.

Cara membuat Ayam woku kemangi:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu sisihkan..
2. Potong daun kemangi,cuci bersih lalu sisihkan..
3. Haluskan bumbu yang terdiri dari kemiri,semua cabai,bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe..
4. Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan minyak secukupnya sambil masukan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek,daun salam serta daun jeruk.tumis hingga bumbu harum dan benar² matang (agar tidak bau langu/bumbu mentah).
5. Masukan ayam,lalu tuang air sampai ayam terendam. Masak sampai air setengah menyusut lalu masukan garam,gula dan kaldu jamur..
6. Masak lagi ayam sampai benar² matang, lalu masukan daun kemangi aduk² sebentar sampai daun kemangi layu.tes rasa jika sudah pas, ayam woku pun siap untuk disajikan..

Pembuatannya juga tak memerlukan proses rumit. Simak resep praktis ayam woku kemangi berikut. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :