Ayam bakar bumbu kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Ayam bakar bumbu kecap Ibu Tina Kediri.
Masukkan gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap dan garam secukupnya.
Masukkan air secukupnya, lalu masukkan daging ayam, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
Setelah bumbunya meresap serta empuk angkat daging ayam lalu bakar diatas pemanggang sambil diolesi sisa bumbu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Ayam bakar bumbu kecap Ibu Tina Kediri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kecap:
- Ambil 1/2 ekor Ayam.
- Sediakan 4 sendok makan Kecap.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Ambil Sereh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Gunakan Ketumbar.
- Gunakan Kunyit.
- Ambil Cabe (jika suka pedas).
- Gunakan Lada.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Spesial yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam bakar kecap madu siap untuk dihidangkan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam sambil di tekan tekan, diamkan 15-20 menit agar bau amisnya hilang.
- Ulek / blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh, daun jeruk,dan daun salam.
- Masukan ayam aduk aduk sampai rata setelh ayam setengah matang, tambah kan air secukupnya,.
- Masukan garam, gula merah penyedap jika perlu.
- Masak ayam sampai airnya agak susut, tapi jgn sampai air habis, karena sisa bumbu bisa untuk olesan saat di bakar.
- Siapkan teflon olesi mentega sedikit bakar sedikit demi sedikit agak sampai habis, jgn lupa bolak balik ayam sambil diolesi sisa bumbu....😉.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :