Ayam rica-rica pedas. Ayam rica-rica gurihnya pake banget ga ada lawan pokoknya!!! Ayam jerit pedasnya menjerit "Pedas extreme". Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba.
Rasanya yang pedas, gurih dan dagingnya yang empuk, menjadikan ayam rica rica sangat cocok disajikan bersama nasi yang masih panas.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica gurihnya pake banget ga ada lawan pokoknya!!! Ayam jerit pedasnya menjerit "Pedas extreme". Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica pedas:
- Sediakan 1 kg ayam bagian paha bawah dan atas.
- Sediakan 500 cc air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk angka 8.
- Gunakan Sereh iris tipis2 ambil Putih nya.
- Sediakan Daun bawang iris tipis2.
- Siapkan Daun kemangi.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Pedas ala Korea yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Cara membuat Ayam rica-rica pedas:
- Tumis bumbu halus dan dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ayam dan air, masak sampai tanak sampai air meresap.
- Masukan garam, gula putih dan kaldu ayam.
- Koreksi rasa ya ibu2....
- Masukan daun bawang dan kemangi sampai layu.
- Siap dimakan dengan nasi hangat.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :