Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan 2 papan tempe.
2. Sediakan 1 kotak tahu.
3. Ambil Minyak goreng.
4. Ambil Bumbu.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
9. Ambil 500 ml air kelapa.
10. Gunakan 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 keping gula merah (60 gr).
12. Gunakan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Balado 🍗 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan seluruh bahan. Cuci tahu dan potong agak besar, begitu jga dengan tempe. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam.
2. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air kelapa, daun salam, lengkuas, dan gula merah.
3. Masukkan potongan tahu dan tempe. Tambahkan kecap. Masak hingga air asat dan bumbu meresap, jangan pakai api yg besar ya. Setelah itu dinginkan.
4. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Sajikan di piring dengan pelengkap cabe rawit atau sambal. Tahu tempe bacem siap disantap. Semoga bermanfaat 💚.

Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :