Bacem Tempe Tahu. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Lagi mencari inspirasi resep bacem tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacem tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bacem tempe tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bacem Tempe Tahu menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Tempe Tahu:

1. Ambil 2 lonjor tempe.
2. Ambil 3 tahu cina.
3. Sediakan 1 L air kelapa biar kenyal (saya air biasa).
4. Gunakan Bumbu Uleg.
5. Ambil 7 bawang merah.
6. Sediakan 5 bawang putih.
7. Gunakan 5 kemiri.
8. Ambil 1 sdt munjung ketumbar.
9. Sediakan Bumbu Cemplung.
10. Siapkan 1 sdm bumbu ayam goreng (boleh diskip sy hanya menghabiskan).
11. Siapkan 5 cm lengkuas diiris2.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 6 sdm kecap manis.
14. Siapkan 250 g gula merah.
15. Gunakan Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya penyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fish & Chips (soda water battered) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Tempe dan tahu bacem is the vegetarian version of bacem. The meat version of bacem is Ayam Goreng Bacem (Javanese Fried Chicken). In Indonesia, this dish is normally served with other dishes and rice or it can be served as a snack.

Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe Tahu:

1. Siapkan bahan.Potong-potong tahu dan tempe.
2. Uleg halus bumbu.Tata di tempat yang untuk merebus salam lengkuas bumbu ayam goreng dan bumbu uleg.
3. Susun diatasnya tempe kemudian tahu.
4. Masukkan juga kecap,gula,garam dan penyedap.Masukkan air kelapa (air biasa) kemudian rebus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap.
5. Goreng dengan api sedang..

As a snack, it is served with Thai chili peppers on the side. You basically bite a little bit of tofu or tempe. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :