Kulit ayam krispi. Langkah Membuat Kulit Ayam Goreng Krispi : Cuci bersih kulit ayam sampai benar-benar bersih, tiriskan. Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, merica dan garam secukupnya. Cara Membuat Kulit Ayam Krispi Pedas Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi.
Jika tak ingin kulit ayam kenyal dan basah setelah digoreng, pisahkan kulit ayam dan lemaknya.
Lemak itu yang akan membuat kulit basah setelah digoreng.
Lemak itu juga yang akan membuat kulit ayam tengik jika disimpan dalam waktu lama.
Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam krispi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit ayam krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Langkah Membuat Kulit Ayam Goreng Krispi : Cuci bersih kulit ayam sampai benar-benar bersih, tiriskan. Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, merica dan garam secukupnya. Cara Membuat Kulit Ayam Krispi Pedas Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit ayam krispi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kulit ayam krispi:
- Sediakan 200 gram kulit ayam tanpa lemak (resep asli 150gram).
- Siapkan Bahan marinasi.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa (Royco), kunyit bubuk.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil Bahan tepung.
- Gunakan 300 gram tepung terigu pro tinggi.
- Gunakan 2 SDM tepung maizena (resep asli 2,5 sdm).
- Siapkan 2 SDt lada bubuk.
- Sediakan 1 1/2 bungkus kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal Goreng Tempe Balado yang Enak Tips Anti Gagal
Jika semua kulit ayam yang akan digoreng telah dilapisi dengan putih telur, langkah berikutnya yaitu melapisi kulit ayam dengan menggunakan tepung beras. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama. Caranya yaitu, silakan ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian anda bisa membalik-balikannya, lalu ratakan. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit ayam krispi:
- Siapkan kulit ayam yang sudah dibuang bagian lemaknya.
- Ulek bumbu Marinasi lalu masukkan kedalam kulit ayam aduk aduk dan masukkan kulkas selama kurang lebih 30 menit, supaya bumbu meresap.
- Campurkan semua bahan tepung, aduk rata, untuk rasa dikira kira aja yaaa atau sesuai selera!!!!.
- Ambil kulit ayam yang sudah kita bumbui tadi secukupnya masukkan kedalam tepung lalu remas remas sampai kulit ayam terlumuri dengan tepung lalu ayak sedikit menggunakan tangan agar minyak tidak cepat kotor.
- Goreng kulit ayam dalam minyak panas, aduk aduk lalu angkat dan tiriskan, (gunakan api besar, setelah setengah matang kecilkan api, agar kulit ayam menjadi lebih crispy).
- Tara siap dihidangkan.
Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng. Meski tanpa lemak, kulit ayam tetap bisa enak, kok. Selain daging, kulit ayam juga menjadi salah satu menu andalan di rumah karena rasanya yang krispi dan gurih. Tapi untuk membuatnya kulit ayam macam ini ternyata susah-susah. Karena lemak juga renyahnya tak bisa tahan lama saat digoreng krispi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit ayam krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :