Tahu Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem:

1. Sediakan 2 papan tempe ukuran sedang, potong-potong.
2. Ambil 2 Tahu Cina, potong-potong.
3. Ambil Air kelapa dari 1 butir kelapa.
4. Ambil 3-4 daun salam.
5. Siapkan 4-5 sdm (-+) gula merah serut (saya: 3 sdm gula pasir).
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Ambil 1/2 sdm garam (sesuaikan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor ayam gurih anti ribet yang Enak Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:

1. Haluskan bumbu. Masukkan segelas air kelapa ke atasnya, aduk agar bumbu bersih tak tersisa..
2. Tata daun salam di dasar wajan. Tata tahu tempe di atasnya. Masukkan sisa air kelapa, dan bumbu halus yang telah dicairkan tadi. Masak dengan api kecil cenderung sedang hingga kuah benar-benar menyusut. Sesekali, pindah posisi tahu dan tempe agar bumbu meresap dengan merata..
3. Goreng hingga cokelat keemasan, dan siap dihidangkan. Jika tidak langsung digoreng, letakkan di wadah tertutup dan letakkan di kulkas..

Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Lihat juga resep Tahu tempe bacem (tidak perlu digoreng) enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :