Kueku / kue tok. KUE TOK / KUE KU KUE TOK / KUE KU. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kueku / kue tok : Sediakan Bahan kulit :. Kue ku atau sering disebut kue tok adalah panganan jajanan tradisional indonesia. Cara membuat kue ku atau kue tok sangat mudah.

Sedang mencari ide resep kueku / kue tok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kueku / kue tok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

KUE TOK / KUE KU KUE TOK / KUE KU. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kueku / kue tok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kueku / kue tok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kueku / kue tok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kueku / kue tok menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kueku / kue tok:

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Ambil 500 gr tepung beras ketan (me, rose brand).
3. Ambil 200 gr kentang kukus (kupas kentang kemudian dikukus).
4. Ambil 130 gr gula pasir halus.
5. Sediakan 400 ml santan hangat.
6. Gunakan secukupnya garam.
7. Ambil secukupnya pewarna makanan.
8. Gunakan daun pisang untuk alas kueku.
9. Ambil minyak sayur secukupnya untuk oles daun pisang dan kueku.
10. Gunakan Bahan isi :.
11. Siapkan 400 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam lalu kukus 30 menit.
12. Ambil 500 l santan.
13. Gunakan 200 gr gula pasir.
14. Sediakan 2 helai daun pandan.
15. Siapkan secukupnya vanilli dan garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam rica rica ayam enak mantep anti gagal yang Enak Tips Anti Gagal

Kue ini memiliki nama yang berbeda di Indonesia. Ada yang menyebutnya kueku, kue tok, kue mata sapi atau mata kebo. Bentuk kuenya lonjong dengan gambar seperti cangkang kura-kura. Kueku memiliki isian kacang hijau manis yang lembut saat digigit.

Cara menyiapkan Kueku / kue tok:

1. Isi : blender kacang hijau kukus dengan santan, garam, gula dan vanilli. Tambahkan daun pandan masak sampai kental dan bisa dipulung.
2. Kulit : uleni semua bahan kulit sampai kalis sambil dituangi santan sedikit" agar tidak kelembekan kemudian beri pewarna makanan.
3. Ambil adonan kulit @30 gr pipihkan beri isian @12 gr bulatkan, cetak di cetakan kue tok yg sudah ditaburi tepung ketan letakkan di atas daun pisang yg sudah dioles minyak, lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus kue dengan api sedang (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan)sampai matang +/- 15 menit sambil sesekali buka tutup kukusan agar kue tidak melebar. Setelah matang oles dengan minyak sayur dinginkan kemudian bungkus dengan plastik satu2..

Saat ini, kueku juga dibuat dalam bentuk buah-buahan berwarna warn, namun bahan dan isiannya tetap sama. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kueku / kue tok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :