Opor ayam & hati ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam & hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & hati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & hati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam & hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam & hati ayam menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam & hati ayam:

1. Sediakan 1/4 kg ayam.
2. Sediakan 1/4 kg ati ayam.
3. Gunakan Santan kara.
4. Ambil Bumbu yg di haluskan.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 btr bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan Seujung sdt jenten.
9. Sediakan 3 btr kemiri.
10. Gunakan 1 sdt merica.
11. Ambil 1 ptg terasi.
12. Gunakan 1 ptg kayu manis.
13. Gunakan Sedikit pala.
14. Gunakan 1 butir cengkeh.
15. Ambil 1 potong kencur bila suka.
16. Siapkan 2 lb daun salam.
17. Gunakan 3 lb daun jeruk.
18. Ambil 1 ptg lengkuas memarkan.
19. Siapkan Gula, garam,.
20. Siapkan Bawang merah goreng.
21. Gunakan Kaldu bubuk.
22. Siapkan Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Jamur Crispy 2 bahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam & hati ayam:

1. Bersihkan ayam dan potong jd empat. Hati ayam jg bersihkan.
2. Gongso bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Beri air lalu didihkan.masukkan garam, gula, kaldu bubuk.
3. Masukkan ayam masak sampai kuahnya tinggal sedikit.baru masukan santan. Cek rasa. Udah enak matikan apinya.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam & hati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :