Koloke Ayam Saus Asam Manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Sedangkan jika Anda kurang suka dengan saus tomat instan yang digunakan pada resep di atas, Anda juga dapat membuat saus tomatnya sendiri.

Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan; Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Koloke Asam Manis yang paling nikmat dan dapat menggoyang lidah, semoga anda suka dengan resep kami. Resep Yang di Cari Pengunjung: resep koloke,resep ayam koloke,resep koloke ayam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis.

Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Sedangkan jika Anda kurang suka dengan saus tomat instan yang digunakan pada resep di atas, Anda juga dapat membuat saus tomatnya sendiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Sediakan 🍗 Bahan Utama.
2. Sediakan 300 gr daging ayam fillet.
3. Ambil 🍗 Bumbu Marinasi.
4. Ambil 2 sdt bawang putih bubuk (me: 1 sdt).
5. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
6. Gunakan Secukupnya garam (me: +/- 1/4 sdt).
7. Sediakan 🍗 Bahan Kering.
8. Sediakan 100 gr tepung ayam krispi (me: tep ayam KoBe 70gr).
9. Ambil 100 gr tepung terigu (me: 70 gr).
10. Ambil 1/4 sdt baking powder.
11. Siapkan 🍗 Bahan Basah.
12. Gunakan 1 butir telur ayam, ambil dan gunakan putihnya saja.
13. Sediakan 1 SDM Bahan Kering.
14. Sediakan 100 ml air es (me: 50 ml).
15. Gunakan 🍗 Bahan Saus.
16. Siapkan 1 buah wortel, potong korek api.
17. Ambil 1 buah timun, potong korek api.
18. Gunakan 1/4 buah nanas, potong kecil.
19. Gunakan 1 siung bawang Bombay (1/2nya pot panjng, sisanya cincang kasar).
20. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
21. Sediakan 1 SDM kecap inggris (me: 2 SDM).
22. Ambil 10 SDM saus tomat.
23. Siapkan 2 SDM saus sambal.
24. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
25. Sediakan 1/2 sdt garam.
26. Gunakan 1 sdt gula pasir.
27. Gunakan 200 ml air.
28. Ambil Irisan cabe (optional).
29. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bakso ayam bakar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu. Efek berbagi hp untuk kepentingan bersama jadi menulis resepnya tertunda terus dan akhirnya baru terselesaikan sekarang pas. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap.

Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Siapkan ayam dan bumbu marinasi. Cuci ayam lalu potong-potong. Tambahkan bumbu Marinasi, campur rata. Biarkan +/- 30 menit dalam lemari es..
2. Cincang halus bawang putih. Cincang kasar 1/2 bag bawang Bombay dan potong memanjang sisanya. Iris serong cabai. Potong-potong nanas. Potong korek api wortel dan timun..
3. Buat bahan kering dan bahan basah. Campur semua bahan kering, adukrata, Buat juga bahan basah, aduk rata. Sisihkan bahan kering dan bahan basah..
4. Keluarkan potongan daging ayam yg telah dimarinasi dari lemari es. Gulingkan kedalam bahan kering, lalu celupkan ke bahan basah, kemudian gulingkan kembali ke bahan kering. Ratakan agar bahan kering menutup seluruh permukaan ayam dan tidak menempel satu sama lain..
5. Panaskan minyak goreng (agak banyak). Goreng ayam dgn api sedang sampai golden brown, Tiriskan..
6. Buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang Bombay cincang. Tumis sampai harum, masukkan irisan cabe. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap Inggris, dan air. Tambahkan lada bubuk, garam, dan gula. Masukan wortel, timun, nanas & sisa bawang bombay. Koreksi rasa..
7. Penyajian. Tata ayam di wadah lalu siram dengn saus. Hhmmm..yuummyhh..😋😍.

ID - Koloke merupakan salah satu masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari ayam, ikan, udang atau jamur dengan siraman saus asam manis yang berwarna merah. Di negara asalnya makanan ini biasa disebut dengan nama Gou Lao Rou. Ambil wadah, campur ayam,telur , garam dan terigu, aduk rata. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Lihat juga resep Koloke Ayam Asam Manis enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :