Tongseng Ayam. Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.

Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Siapkan Bahan 1:.
2. Sediakan 250 gr dada ayam, potong dadu.
3. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
4. Gunakan secukupnya kecap manis.
5. Siapkan Bahan 2:.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Ambil secukupnya gula pasir.
8. Gunakan secukupnya merica bubuk.
9. Sediakan secukupnya kecap manis.
10. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
11. Gunakan 65 ml santan kara.
12. Sediakan 600 ml air.
13. Gunakan secukupnya minyak goreng.
14. Ambil Bumbu halus:.
15. Gunakan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
19. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan Bumbu pelengkap (aromatik):.
21. Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek.
22. Ambil 2 lbr daun salam.
23. Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
24. Sediakan 2 butir cengkeh (tambahan dr saya).
25. Siapkan 1 btg serai, belah 2 lalu geprek.
26. Sediakan Pelengkap :.
27. Sediakan Kol.
28. Ambil tomat merah.
29. Sediakan cabe rawit merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakwan Sayur/ Bala-Bala Renyah di Luar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Salah satu olahan daging ayam yang sering disajikan adalah tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.

Cara membuat Tongseng Ayam:

1. Campur semua bahan 1, lalu marinasi ayam selama 30 menit (boleh lebih)..
2. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu aromatiknya juga..
3. Panaskan migor, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik.
4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya bersama sisa" kecapnya juga. Masak ayam hingga warnanya berubah kecoklatan..
5. Tambahkan air, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu tambahkan santan, aduk trus sampe mendidih kembali..
6. Bila ayam sudah matang, masukkan potongan kol, tomat merah dan cabe rawit. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, ladaku dan kaldu.
7. Tongseng ayam siap disajikan bersama nasi hangat..

Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris-iris tadi bersama lengkuas, serai dan jahe yang sudah digeprek. Tumis sampai harum kemudian masukkan bunga pekak, kapulaga, dan kayu manis. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :