Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi). Untuk menuju ke Oseng-Oseng Bu Narti, dari Titik Nol Km, silakan ke arah barat. Kamu lihat saja tenda Oseng Mercon tepatnya ada di seberang warung gulai tadi. Alamat, Rute Dan Daftar Menu Oseng Mercon Bu Narti Jogja.

H Ahmad Dahlan, warung makan lesehan Bu Narti berjualan. Oseng-oseng mercon Bu Narti adalah salah satu pelopor dari banyaknya warung oseng-oseng mercon di Yogyakarta. Oseng - oseng mercon bu Narti merupakan pelopor masakan super pedas berbahan daging sapi di Yogyakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Untuk menuju ke Oseng-Oseng Bu Narti, dari Titik Nol Km, silakan ke arah barat. Kamu lihat saja tenda Oseng Mercon tepatnya ada di seberang warung gulai tadi. Alamat, Rute Dan Daftar Menu Oseng Mercon Bu Narti Jogja.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi):

1. Ambil 1 kg daging kepala sapi, disarankan bag. koyor atau yg brlemak.
2. Siapkan 20 buah cabe rawit merah, utk dicemplung.
3. Siapkan 2 btg sereh, geprek ikat.
4. Ambil 1 lbr daun salam.
5. Sediakan 7 lbr daun jeruk, remas2.
6. Ambil 2 ruas jari besar lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 keping kecil gula merah.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
12. Sediakan 1 ltr air, bisa kurang jika pakai daging koyor.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Sediakan 15 siung bawang merah.
15. Siapkan 10 siung bawang putih.
16. Ambil 50 buah cabe rawit merah.
17. Ambil 1 ruas jari jahe.
18. Sediakan Bahan Merebus Daging.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek.
21. Sediakan 1 lbr daun salam.
22. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kerang tauco yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sekarang usaha kuliner ini dikelola putri dari ibu Narti. Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Buat sobat yang ingin menuju kesini, Dari titik nol kilometer bergeraklah ke arah barat (ke kanan dari arah Malioboro) lurus melewati pertigaan lampu merah.

Langkah-langkah membuat Oseng-oseng Mercon Bu Narti (Daging Kepala Sapi):

1. Rebus daging dg bahan2 merebus sampai cukup empuk. Angkat tiriskan, lalu potong kecil2. jgn buang air rebusan daging. NOTE: Disini saya menggunakan daging kepala sapi, yg sangat susah empukny. Jika ingin menggunakan daging kepala sapi bisa dipresto dulu dagingny selama 1 - 1 1/2jam dg kondisi daging yg sudah terpotong kecil2, spy lebih cepat empuk..
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dg minyak secukupnya.
3. Setelah harum, masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu jamur, cabe utuh dan gula merah. Tumis lagi sampai minyak keluar dan tumisan matang.
4. Masukkan daging yg sdh dipotong kecil2, aduk rata, kemudian masukkan air dan air sisa rebusan daging dan kecap manis. Masak sampai daging empuk. NOTE: pemakaian air disesuaikan dg kebutuhan yah, kalau daging masih belum empuk bisa tambahkan air terus dan masak sampai daging empuk..
5. Stlh daging empuk, dan air sdh asat, minyak sudah keluar, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Sajikan oseng mercon hangat..

Tak jauh dari Kedai Oseng Mercon Bu Narti, ada satu lagi oseng mercon enak di Jogja, namanya Oseng Mercon Pak Tony. Di sini Anda bukan hanya bisa menikmati oseng daging ayam, tapi juga ceker dan bagian tubuh ayam lainnya. Dijamin bikin ngiler apalagi cabainya terlihat memenuhi hidangan. Website … Resep dan Cara Memasak Oseng-Oseng Daging Sapi Mercon yang Super … Resep Mamak Indonesian Food: Resep : Oseng Oseng Mercon (Daging … Jual OSENG MERCON DAGING SAPI TETELAN LAMUR by ALADYN FOOD - Kota … oseng mercon bu narti - YouTube Oseng Mercon Tugu Jogja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng-oseng mercon bu narti (daging kepala sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :