Lupis Ketan.

Anda sedang mencari ide resep lupis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lupis ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lupis Ketan:

1. Gunakan Bahan Lupis :.
2. Sediakan 1/2 liter ketan putih, cuci dan rendam 30 menit.
3. Gunakan Daun pisang dan tusuk gigi seperlunya.
4. Ambil 2 lembar daun pandan.
5. Ambil Bahan Saus Kinca :.
6. Siapkan 200 gr gula merah.
7. Siapkan 2-3 sdm gula pasir.
8. Siapkan 100 ml air.
9. Ambil Sejumput garam.
10. Ambil 1 sdt maizena (optional).
11. Siapkan Pelengkap : Kelapa Parut.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak mini yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Lupis Ketan:

1. Buat saus kinca : rebus gula merah, gula pasir dan air. Beri garam dan daun pandan. Biarkan gula larut, bila ingin agak kental beri terung maizena yang dilarutkan. Kalo saya gak pake ya...
2. Kukus kelapa parut, beri sedikit garam dan daun pandan agar wangi. Punya saya kelapanya agak tua ya, harusnya kelapa yang setengah muda...
3. Buat lupis : setelah ketan direndam selama 30 menit, kukus dalam dandang kira-kira selama 20 menit atau sampai setengah matang saja. Lalu angkat, masukkan baskom...
4. Siapkan daun pisang yang sudah bersih, potong kira-kira selebar 4 jari.. tapi tergantung besar jari masing-masing ya.. kalo jari saya agak kecil soalnya.. 😆 olesi minyak sayur, tipis saja agar ketan tidak lengket...
5. Bentuk daun pisang seperti corong, masukkan 1 Sdm -1,5 Sdm nasi ketan ke dalam daun pisang sambil dipadatkan. Lalu bungkus bentuk segitiga. Setelah itu disemat tusuk gigi, karena saya bikin dadakan dan gak punya tusuk gigi, jadi diikat ya.. tapi disarankan mendingan pake tusuk gigi atau lidi, jadi gak gampang lepas...
6. Setelah semua dibungkus, rebus di air mendidih yang ada daun pandannya. Boleh dipakaikan pewarna hijau atau air daun suji agar ada warnanya.. tutup dengan panci, rebus selama kurang-lebih 20-30 menit sampai matang...
7. Setelah matang, angkat dan turiskan.. tunggu agak dingin lalu sajikan...

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lupis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :