Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Sediakan 5 pptong ayam.
2. Gunakan 1 ikat Daun kemangi.
3. Sediakan 1 Daun bawang pre.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Sediakan Minyak goreng.
9. Gunakan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Penyedap.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
17. Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
18. Ambil Seujung jari kunyit.
19. Siapkan Seujung jari jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Betawi Ayam Non Santan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Cara membuat Ayam Woku:

1. Siapkan bumbu cemplung dan bumbu halus. Lalu cuci ayam hingga bersih.
2. Siapkan juga seikat daun kemangi siangi. Ayam boleh d rebus dahulu atau langsung dimasak bersama bumbu.
3. Siapkan bumbu halus dan jangan lupa juga potong potong tomat dan daun bawang pre. Geprek serai dan buang tulang daun jeruk.
4. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu hingga wangi. Setelah bumbbu wangi masukan sedikit air..
5. Setelag air mendidih masukan ayam. Tunggu hingga ayam berubah warna. Swtelah ayam berubah warna tambahkan sesikit air lagi, tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih masukan daun bawanh pre dan tomat. Jangan lupa di bumbui dengan garam gula serta penyedap..
6. Tunggu hingga ayam empuk dan air agak berkurang, masukan daun kemangi, sebentar saja. Tes rasa, ayam woku siap disajikan..

Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :