Koloke Ayam Saus Asam Manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Sedangkan jika Anda kurang suka dengan saus tomat instan yang digunakan pada resep di atas, Anda juga dapat membuat saus tomatnya sendiri.

Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan; Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Koloke Asam Manis yang paling nikmat dan dapat menggoyang lidah, semoga anda suka dengan resep kami. Resep Yang di Cari Pengunjung: resep koloke,resep ayam koloke,resep koloke ayam. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke.

Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Sedangkan jika Anda kurang suka dengan saus tomat instan yang digunakan pada resep di atas, Anda juga dapat membuat saus tomatnya sendiri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis menggunakan 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Ambil 300 gr Ayam Fillet.
2. Sediakan =======================.
3. Ambil Bumbu Marinasi Ayam.
4. Ambil 2 sdt Bawang Putih Bubuk.
5. Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt Garam.
7. Ambil =======================.
8. Siapkan Bahan Kering.
9. Ambil 100 gr Tepung Ayam Crispy/ Tepung Bumbu ala Kentucky.
10. Gunakan 100 gr Tepung Terigu.
11. Gunakan 1/4 sdt Baking Powder.
12. Sediakan =======================.
13. Gunakan Bahan Basah.
14. Ambil 1 Butir Putih Telur.
15. Sediakan 1 sdm Bahan Kering.
16. Ambil 100 ml Air Es.
17. Gunakan =======================.
18. Gunakan Bahan Saus.
19. Sediakan 1 Buah Bawang Bombay.
20. Sediakan 1 Buah Wortel.
21. Sediakan 1 Buah Mentimun.
22. Siapkan 1/4 Buah Nanas.
23. Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
24. Gunakan 1 sdm Kecap Inggris.
25. Ambil 10 sdm Saus Tomat.
26. Sediakan 2 sdm Saus Sambal.
27. Siapkan 1 sdt Garam.
28. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
29. Ambil 1/2 sdt Lada Halus.
30. Ambil 200 ml Air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Lumer Anti Gagal yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. ID - Koloke merupakan salah satu masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari ayam, ikan, udang atau jamur dengan siraman saus asam manis yang berwarna merah. Di negara asalnya makanan ini biasa disebut dengan nama Gou Lao Rou. Ambil wadah, campur ayam,telur , garam dan terigu, aduk rata.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Ayam dimarinasi dengan jeruk nipis terlebih dahulu. Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit saya bilas lagi. Kemudian marinasi kembali dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk. Diresep mba Feb ini hanya dimarinasi selama 30 menit, tapi saya marinasi semalaman karena saya marinasi malam hari dan esok harinya baru saya masak.
2. Siapkan bahan tepung kering dan bahan tepung basah. Untuk tepung basah, ambil 1 sdm bahan tepung kering lalu beri 100ml air es dan 1 butir putih telur, kemudian aduk rata.
3. Lumuri potongan ayam yang telah dimarinasi dengan tepung. Tahapan pelumurannya 1.Masukan ayam ke bahan kering campur hingga rata. 2; masukan ke bahan basah. 3; Bahan kering kembali..
4. Baluri ayam dengan tepung menggunakan dua tangan, cukup campur rata secara perlahan tidak perlu ditekan tekan. Lakukan sampai terlihat terbentuk kriting adonan tepungnya. Seperti ingin membuat ayam kentucky.
5. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan minyak. Lalu masukan ayam tepung secukupnya. Karena menggunakan banyak minyak jadi tidak perlu banyak diaduk aduk ya sudah matang merata. Goreng hingga kecoklatan.
6. Siapkan bahan saus. Diwadah kecil saya sudah campurnya semua saus, garam, gula dan lada jadi.
7. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. (Bawang bombay yang ditumis pertama cukup setengah bagian saja, sisanya nanti ditambah ditahap akhir pembuatan sausnya). Tambahkan bahan saus. Lalu masukkan wortel, timun, dan nanas. Beri air, masak cukup sampai terlihat air mendidih. Agar wortel serta timun masih crunchy.
8. Tambahkan sisa bawang bombay. Agar dapat tekstur bawang bombay yg crunchy. Pembuatan sausnya cukup sampai tahap ini dan siap untuk dituang ke atas ayam.
9. Taru ayam diatas piring lalu siram dengan saus asam manis. Sajikan.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis). Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Sebenarnya masakan bersaus kental tidak hanya ayam yang dimasak dengan cara di goreng tepung saja. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :