Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Add bamboo shoots, bean sprouts, scallions, soy sauce, salt and pepper, stir, and cook until dry. Lumpia adalah cemilan khas Semarang, isinya terdiri dari bambu muda(rebung) pilihan yang renyah, udang segar & telur. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.

Lagi mencari ide resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpia Semarang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Semarang:

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Sediakan 200 gram terigu protein sedang.
3. Ambil 800 ml susu cair atau air biasa.
4. Gunakan 2 butir telor.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Gunakan 2 sdm minyak sayur.
7. Sediakan Bahan Isi :.
8. Sediakan 100 gram rebung.
9. Siapkan 100 gram daging ayam cincang.
10. Gunakan 50 gram udang cincang.
11. Siapkan 3 butir telur.
12. Gunakan 1 ikat daun bawang.
13. Sediakan 1 buah bawang bombay.
14. Gunakan 2 siung bawang putih.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Siapkan 4 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 2 sdm kecap manis.
20. Siapkan Bahan Saus :.
21. Ambil 50 ml tauco.
22. Sediakan 100 ml saus tomat.
23. Ambil 1/2 sdt garam.
24. Siapkan 5 sdm gula pasir.
25. Gunakan 1/2 sdt cuka masak.
26. Gunakan 1 sdm tepung maizena.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap simpel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang:

1. Pertama kita buat isi nya terlebih dahulu, potong/iris rebung memanjang sebesar korek api, kemudian cuci dan rebus sampai empuk dan aroma khas nya berkurang, kemudian bilas dibawah air mengalir dan tiriskan.
2. Kocok telur dan goreng orak arik (scrambell egg) sampai matang dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harus, masuk kan daun bawang, bawang bombay, ayam cincang, udang cincang, aduk rata,tambahkan 1/2 gelas air masak hingga mendidih, masuk kan rebung, garam, gula, merica bubuk, kecap manis, kaldu bubuk dan telur orak arik masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat dan sisihkan.
4. Siapkan sausnya, campur tauco, saus tomat, garam, gula dan tepung maizena(yang sudah dilarutkan dengan 1 gelas air) masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
5. Tahap selanjutnya membuat kulit lumpia, campur semua bahan kulit menjadi satu, kemudian mixer dengan speed sedang saja selama 5 menit, kemudian diamkan 30 menit, baru siap di cetap di atas wajan anti lengket yang di oles minyak terlebih dahulu.
6. Isi kulit lumpia dengan isian lumpia, lipat bentuk amplop sampai adonan selesai, kemudian siap kan minyak panas dengan api sedang, goreng lumpia dan sajikan bersama saus nya, (apabila ingin lumpia basah, maka setelah lumpia di lipat bentuk amplop bisa langsung disajikan bersama saus tanpa harus digoreng terlebih dahulu) selamat mencoba🙏😍.

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :