Kue Lapis Tepung Beras Ombre Hijau + tips.

Sedang mencari inspirasi resep kue lapis tepung beras ombre hijau + tips yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tepung beras ombre hijau + tips yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung beras ombre hijau + tips, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis tepung beras ombre hijau + tips yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis tepung beras ombre hijau + tips yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Tepung Beras Ombre Hijau + tips memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras Ombre Hijau + tips:

1. Gunakan 2 gelas tepung tapioka kualitas bagus (me: alini).
2. Gunakan 4 gelas tepung beras (me : rosebrand).
3. Siapkan 9 gelas santan dari 1 butir kelapa.
4. Ambil 375 gr gula (itu takaran asli, tadi saya malah pakai 750 gr 🙈).
5. Ambil 1 sdm garam.
6. Sediakan 2-3 lembar daun pandan yang tua (kata nenek, supaya wangi).
7. Siapkan Sejumput vanili bubuk.
8. Sediakan Secukupnya pasta pandan/pewarna.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Indomie goreng beneran 😅 yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tepung Beras Ombre Hijau + tips:

1. Campurkan tepung tapioka dan tepung beras. Sisihkan..
2. Campurkan santan, gula, garam, daun pandan dan vanili. Rebus sampai mendidih. Dinginkan hingga hangat..
3. Campurkan rebusan santan dengan campuran tepung. Aduk perlahan, ya, sedikit demi sedikit. Perhatikan kalau adonan sudah encer, stop saja bahan cairnya. Tips : air rebusan harus HANGAT ya, tidak boleh panas atau dingin. Kalau panas, kata nenek nanti jadi lengket (aku sebenernya ga ngerti sih hehe). Kalau dingin, jadi susah menyatu. Jadi banyak gerindilannya. Tips kedua, aduknya boleh pakai tangan (seperti di kampung, kata nenek) Tujuannya, untuk meminimalisir terjadinya penggerindilan tepung..
4. Karena saya mau bikin ombre / gradasi, jadi ide saya bukan membagi adonan jadi 3, 4 atau berapapun. Tapi satu baskom adonan ini dikukus per layer, setiap satu layer selesai saya akan menambahkan 1-2 tetes pewarna jadi gradasi warnanya nanti ga akan jauh beda..
5. Masukkan adonan putih ke dasar loyang ukuran 18x18 cm (pastikan loyangnya rata dan tidak bocor, dan sudah diolesi minyak, ya). Kukus selama sekitar 3 menit..
6. Masukkan lagi adonan putih, sampai 4-5 lapis. Lalu mulai masukkan pewarna setetes demi setetes. Lakukan hingga adonan terakhir, warnanya akan sangat pekat, ya. Ini tadi saya tambahkan sedikit pasta pandan supaya ada efek pandan-pandannya. Oiya, satu resep ini pas bangett untuk loyang 18.18, sampe penuh banget..
7. Dinginkan sampai benar-benar dingin. Atau seperti saya, rendam dalam air di baskom supaya lebih cepat dinginnya. Potong-potong menggunakan pisau yang sudah dicelup ke air panas. Sajikan yeay.
8. Mudah kan bikinnya? 😀😅.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis tepung beras ombre hijau + tips yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :