Lumpia rebung ala lumpia semarang. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya.

Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain. Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah.

Lagi mencari ide resep lumpia rebung ala lumpia semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia rebung ala lumpia semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung ala lumpia semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia rebung ala lumpia semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia rebung ala lumpia semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia rebung ala lumpia semarang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia rebung ala lumpia semarang:

1. Ambil Secukupnya kulit lumpia langsung pakai.
2. Sediakan 200 gram daging ayam cincang.
3. Sediakan 150 gram daging udang segar cincang.
4. Gunakan 1-2 butir telur.
5. Sediakan 1 genggam toge.
6. Siapkan 500 gr rebung muda yang sudah di rebus.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya gula.
9. Siapkan Secukupnya lada.
10. Siapkan 1 sdm saori saus tiram.
11. Gunakan Secukupnya kecap.
12. Siapkan 2 lembar Daun salam.
13. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
14. Sediakan Secukupnya air.
15. Ambil Bahan saus :.
16. Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
17. Gunakan 1 sdt maizena.
18. Siapkan Secukupnya lada.
19. Gunakan Secukupnya air.
20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Dessert box Red Velvet yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Lumpia Rebung - Oleh-oleh yang tidak boleh dilupakan saat pergi ke Semarang salah satunya adalah lumpia rebungnya. Di Semarang memang pusatnya makanan rebung yang biasa dijadikan cemilan lezat asli Semarang. Rebung adalah jenis sayuran yang berasal dari tanaman bambu yang diambil untuk dikonsumsi adalah ujung tanaman atau tunas bambu yang sangat muda, bagian lni dipotong dan inilah yang. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung.

Cara menyiapkan Lumpia rebung ala lumpia semarang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih, Potong/ cincang kasar daging ayam,udang dan rebung..
2. Goreng orak arik telur, masukkan ayam cincang setelah agak matang, masukkan udang (udang saya rebus dulu sebelumnya supaya tidak terlalu amis). Sisihkan.
3. Cincang halus bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan lada bubuk,daun salam dan daun bawang, kemudian masukkan toge,rebung.. Tumis hingga layu. Baru masukkan telur orak arik,ayam dan udang tadi. Beri garam,gula,saus tiram,kecap. Tes rasa. Sisihkan hingga dingin..
4. Siapkan kulit lumpia. Masukkan bahan isian yaitu tumis rebung dll tadi. Lipat seperti melipat amplop, kemudian gulung. Saya menggunakan 2 kulit lumpia supaya tidak robek karna terlalu tipis. Kemudian saya LEM menggunakan terigu yang dicairkan dengan air dengan tekstur yang kental..
5. Goreng lumpia sampai berwarna kuning keemasan..
6. Cara membuat saus : tumis bawang putih yang sudah di cincang halus sampai harum. Masukkan lada bubuk secukupnya. Masukkan air. Beri kaldu bubuk, gula, garam. Tes rasa. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata hingga mengental..
7. Susun lumpia di piring saji. Bisa. Di sajikan dengan saus bawang tadi, saus sambal,saus cabe,mayounais,cabe rawit atau juga di tambah dengan acar mentimun..
8. Selamat mencoba.

Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Lihat juga resep Lumpia isi rebung wortel khas semarang enak lainnya! Lihat juga resep Lumpia basah / lumpia Semarang enak lainnya!. Terinspirasi dr masakan tante saya yg asli orang semarang, Kali ini bikin lumpia isi rebung makanan khas kota atlas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia rebung ala lumpia semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :