Sayur asem kaldu tetelan. Tetelan diangkat, ditiriskan, dapat dibumbui bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, digepuk lalu digoreng menjadi empal gurih. Masukkan bumbu sayur asem, kecuali garam, kaldu sapi bubuk, gula. Masukkan sayuran dimulai dari yang paling keras, hingga yang mudah lunak seperti daun so.
Sayur asem, apapun isinya tetaplah menggoda.
Perpaduan rasa manis, asam, dan gurihnya kaldu daging selalu menarik nafsu makan semua kalangan.
Lihat juga resep Sayur Goreng Asem Tetelan enak lainnya.
Lagi mencari ide resep sayur asem kaldu tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kaldu tetelan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kaldu tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem kaldu tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tetelan diangkat, ditiriskan, dapat dibumbui bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, digepuk lalu digoreng menjadi empal gurih. Masukkan bumbu sayur asem, kecuali garam, kaldu sapi bubuk, gula. Masukkan sayuran dimulai dari yang paling keras, hingga yang mudah lunak seperti daun so.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem kaldu tetelan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem kaldu tetelan menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem kaldu tetelan:
- Gunakan Bahan utama.
- Sediakan Jagung.
- Ambil Daun melinjo.
- Siapkan Melinjo.
- Sediakan Pepaya muda.
- Gunakan Kacang panjang.
- Sediakan Kacang tanah.
- Ambil Nangka.
- Sediakan Tetelan/daging.
- Gunakan Bumbu sayur.
- Gunakan secukupnya Cabai merah.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Ambil Terasi bakar.
- Siapkan Daun salam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar bumbu bali yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sayur Asem Sunda (Sundanese Sour Vegetables Soup) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Didihkan air, masukan kaldu, tetelan, bumbu halus, salam, lengkuas, jagung, melinjo, nangka & kacang tanah. Masukkan labu, terong, cabai, oncom, gula & air asam.. Biar sayur asem tambah nendang rasanya, gunakan juga air kaldu daging sapi ya.kalau suka tambahkan sekalian daging tetelannya.pasti lebih sedap rasanya.
Langkah-langkah membuat Sayur asem kaldu tetelan:
- Cuci bersih bahan sayur.
- Rebus tetelan/daging hingga empuk.
- Haluskan bumbu sayur asem (kecuali daun salam), lalu masukan ke dalam rebusan daging.
- Masukan sayuran bertahap dimulai dari jagung, buah melinjo, nangka, lalu pepaya muda, rebus hingga 3-5menit.
- Matikan kompor lalu masukan daun melinjo dan kacang panjang (guna nya agar daun tidak terlalu layu).
- Masakan siap dihidangkan.
Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem kaldu tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :