Ayam Asam Manis. Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.

Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.

Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:

1. Siapkan 300 gr ayam fillet.
2. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
3. Siapkan Bahan pelapis kering :.
4. Sediakan 100 gr terigu serbaguna.
5. Siapkan 2 sdm tepung maizena / tapioka.
6. Gunakan 1 sdt garlic powder.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Ambil 1/2 sdt merica halus.
9. Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk (optional).
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan Bahan Pelapis Basah :.
12. Siapkan 5 sdm bahan pelapis kering.
13. Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
14. Gunakan 50 ml air / secukupnya.
15. Sediakan Bumbu tumis :.
16. Siapkan 1 buah bombay sedang, iris memanjang.
17. Sediakan 6 siung bawang putih, cincang halus.
18. Ambil 2 cm jahe, geprek.
19. Sediakan 150 ml air / secukupnya.
20. Gunakan Bumbu Pelengkap.
21. Siapkan 1 sdm air perasan lemon.
22. Sediakan 2 sdm gula pasir.
23. Sediakan 1 sdt garam halus / sesuai selera.
24. Gunakan 1 sdt merica halus.
25. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
26. Siapkan 1 sdm saos tiram.
27. Siapkan 5 sdm saos tomat.
28. Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
29. Gunakan Sayuran pelengkap :.
30. Sediakan 1 buah wortel, potong korek api (juliene.
31. Sediakan 1 buah timun, potong korek api (juliene).
32. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang, belah 6.
33. Ambil 2 buah cabe hijau/merah, iris kasar.
34. Ambil 1 batang daun bawang, iris serong.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Saus Barbeque Home Made yang Lezat Tips Anti Gagal

Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.

Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:

1. Bersihkan ayam, potong / iris sesuai selera. siapkan bahan pelapis basah dan kering..
2. Masukkan irisan ayam kedalam lapisan basah, kemudian lumuri dengan bahan pelapis kering. bisa diulang jika ingin tepung lebih tebal..
3. Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai matang / kecokelatan. angkat tiriskan..
4. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum kemudian tambahkan air. setelah mendidih, masukkan bumbu pelengkap kecuali larutan maizena..
5. Kecuali daun bawang, masukkan sayuran pelengkap. aduk rata, dan masak sampai agak layu. masukkan daun bawang..
6. Cek rasa. jika sudah ok masukkan larutan maizena dan aduk rata sampai kuah mengental kemudian masukkan ayam dan aduk rata. matikan api..

Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :