Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang. Resep Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang. Resep Oseng mercon sapi ekonomis dengan kentang 🇮🇩. Lebaran hari kedua kepengen menu yang pedas-pedas.

Resep dan Cara Memasak Oseng-Oseng Daging Sapi Mercon yang Super Pedas dan Nikmat. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.

Sedang mencari inspirasi resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang. Resep Oseng mercon sapi ekonomis dengan kentang 🇮🇩. Lebaran hari kedua kepengen menu yang pedas-pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi (saya mix tetelan/sandung lamur).
2. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu rebus setengah matang.
3. Gunakan 1 ruas Jahe memarkan.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, sedikit diremas (bisa dikurangi sesuai selera).
6. Ambil 5 lembar daun salam (3 untuk merebus daging, 2 untuk tumisan).
7. Gunakan 2 batang sereh memarkan.
8. Gunakan 15 buah cabe rawit (bisa dipotong kecil2 atau utuh).
9. Siapkan 3 sdm gula jawa.
10. Gunakan 4 sdm air rendaman asam jawa.
11. Siapkan 2 sdm gula halus, garam sesuai selera, kaldu sapi bubuk.
12. Gunakan Bumbu Halus (lebih mantap dihaluskan pakai blender/chopper).
13. Ambil 8 siung bawang putih.
14. Sediakan 12 siung bawang merah.
15. Ambil 4 butir kemiri.
16. Gunakan 10 buah cabai merah keriting/besar.
17. Ambil 20 buah cabai rawir (bisa dikurangi jika tidak mau terlalu pedas).
18. Ambil 4 butir kemiri.
19. Gunakan 2 cm jahe.
20. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
21. Ambil jika menggunakan blender/chopper campurkan minyak saat menghaluskan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambel lalap+ ayam balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti 'meledak' di dalam mulut. Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak. Bumbu dan Resep Tumis Daging Sapi Oseng.

Langkah-langkah membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:

1. Tips jika tidak menggunakan presto: sebelum direbus, bungkus daging mentah yg sudah dicuci bersih dengan daun pepaya selama 30-60menit agar cepat empuk saat direbus..
2. Rebus / Presto daging dengan 3 lembar daun salam dan 2sdm garam kasar hingga empuk. jika menggunakan presto rebus 40 menit terhitung mulai saat presto mendesis. jika tidak menggunakan presto membutuhkan sekitar 1,5jam. angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera..
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe, lengkuas, cabe rawit, sereh, tumis hingga harum dan tidak langu.
4. Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan kurang lebih 300ml air, masukkan garam, gula jawa, gula bubuk, kaldu sapi bubuk, bisa diganti kaldu jamur jika ingin non msg, air asam. kemudian masukkan kentang, aduk benar2 rata. tunggu hingga meresapp dan air berkurang. jangan lupa koreksi rasa sis.
5. Kemudian siap disajikan. seger banget makan pakai lalapan timun, ngabisin nasi😁.

Oseng - oseng mercon memang sudah tidak asing bagi anda yang suka mencicipi kuliner yang baru. Ada terdapat berbagai jenis oseng - oseng mercon yang bisa dipadupadankan dan menciptakan suatu makanan yang sangat nikmat bagi mereka yang penggemar pedas. Resep dan cara memasak oseng mercon daging sapi tidaklah terlalu sulit karena bahan-bahannya mudah didapat. Untuk level pedasnya, bisa disesuaikan dengan selera. Tetapi semakin pedas oseng, maka akan semakin menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :