Cumi Kuah hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.

Sedang mencari ide resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Kuah hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Kuah hitam:

1. Ambil 500 gr cmi segar.
2. Ambil 1 buah jeruk lemon.
3. Sediakan 1 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep).
4. Ambil 1 batang serai, geprek.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 cm jahe, geprek.
8. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
9. Ambil 75 ml air.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Gunakan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cumi dower kuah hitam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam. Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Bagi para pecinta squid atau cumi-cumi, jenis olahan apapun sudah pasti disukai.

Cara membuat Cumi Kuah hitam:

1. Bersihkan cumi, lepas bagian kepalanya lalu buang selaput dan kotoran yang ada didalam, dan biarkan bagian berwarna perak dibagian kepalanya. Kemudian beri air perasan jeruk lemon, biarkan sekitar 15 menit. Panasakan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis 1 sdm bumbu dasar bawang, lalu beri daun salam, daun jeruk, serai dan jahe, tumis hingga harum..
2. Lalu masukkan garam, gula pasir, cumi dan bagian kepalanya, aduk rata, lalu beri air saya beri air sekitar 75 ml air saja, karena airnya nanti akan bertambah banyak, lalu masak hingga cumi berubah warna, masak cumi sebentar saja, jika kelamaan cumi akan alot..
3. Matikan api, lalu sajikan..

Tinta cumi digunakan sebagai saus atau kuah dalam olahan cumi hitam yang berperan sebagai penyumbang cita rasa gurih yang. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Kuah hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :