Sayur asem glandir (daun ubi ungu). Resep Sayur asem glandir (daun ubi ungu). Musim hujan, pengennya masak yg berkuah seger gitu. Kebetulan pak blanjan bawa daun ubi, langsung kebayang masakan mama : brambang asem dan sayur asem glandir.
Resep Brambang Asem (Daun Ubi Ungu).
Tempo hari iseng melempar ubi ungu yang sudah bertunas di halaman rumah.
Eh ternyata tumbuh dan berdaun menjalar banyak.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem glandir (daun ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem glandir (daun ubi ungu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur asem glandir (daun ubi ungu). Musim hujan, pengennya masak yg berkuah seger gitu. Kebetulan pak blanjan bawa daun ubi, langsung kebayang masakan mama : brambang asem dan sayur asem glandir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem glandir (daun ubi ungu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem glandir (daun ubi ungu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem glandir (daun ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem glandir (daun ubi ungu) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem glandir (daun ubi ungu):
- Siapkan Uleg halus :.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan dikit Trasi.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Sediakan Bahan cemplung.
- Sediakan Salam.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan Gula jawa.
- Gunakan Potongan Tomat.
- Gunakan Rendam air panas :.
- Ambil Asem.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bola-bola Ubi Ungu Coklat Keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nikmatnya metik sayur dari kebun sendiri makin terasa karena dibuat menjadi brambang Asem ini. Kali ini aku bikin jangan asem atau sayur asem daun glandir, enak dan seger. Di makan sama sambal terasi dan ayam goreng, yummy. Daun Glandir itu daunnya Ubi jalar.
Cara membuat Sayur asem glandir (daun ubi ungu):
- Untuk 3 ikat sayur, saya pakai 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih (kecil), 2 butir kemiri, seujung jari terasi, 2 cabe kriting...haluskan..
- Didihkan air, lgs masukan bumbu halus, plus daun salam & lengkuas sampai wangi..
- Tambahkan garam, air asem & gula jawa. Cicip sampai dirasa pas. Masukan potongan tomat & daun ubi yg sdh bersih..
- Sajikan panas². Saya siapkan juga sambal trasi, tahu & tempe goreng + krupuk untuk pendampingnya. Segerrrr 😍.
Biasanya kalau aku tak masak sambal brambang asem, nah kali ini pengen coba di sayur asem ala Jawa ya tapi sayur asemnya. Bumbunya di iris aja, seger lho ternyata. Lha.di Yogya daun glandir itu jarang di masak je.biasa buat ramban aja.buat makan *embek*.hihi. Segengam daun glandir ato daun ubi • Mie kwetiaw yg sdh d rebus • baput geprek cincang • baso potong dan sebagian d belah aja • cabe rawit potong • daun bawang iris • telur • Garam, kecap manis,kaldu jamur sckp. Ubi ungu merupakan salah satu varian ubi jalar yang dikenal akan rasanya yang lezat dan warnanya yang mencolok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem glandir (daun ubi ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :