Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Cumi Masak Hitam Raras Cahya Ketapang, Kalimantan Barat.. "Jangan masak cumi terlalu lama, karena akan membuat teksturnya alot🤗" Diterbitkan oleh. Saya merupakan anak Pekalongan yang merantau di Kalimantan, memasak adalah hobi saya sedari SMA. Memasak bukan hanya menggunakan takaran dan pandai.

Sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Masak Hitam memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam:

1. Sediakan 1/2 kg Cumi.
2. Gunakan Buncis (sesuai selera).
3. Siapkan Bumbu Rajang :.
4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
5. Ambil 4 siung Bawang putih.
6. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera).
7. Gunakan Garam.
8. Sediakan Gula.
9. Ambil Penyedap.
10. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kerupuk Seblak Kering Pedas Daun Jeruk🧂 yang Enak Tips Anti Gagal

Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya. Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat.

Cara menyiapkan Cumi Masak Hitam:

1. Bersihkan cumi, kemudian dipotong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis..
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu rajang. Setelah harum, masukan cumi dan beri air secukupnya (jika suka bekuah). Bumbui dengan gula, garam, penyedap..
3. Kemudian tunggu sampai cumi setengah matang..
4. Masukan buncis (sesuai selera ya) tunggu sampai buncis matang, cumi hitam sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba...

Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :