Ayam krispy.
Lagi mencari ide resep ayam krispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam krispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam krispy menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam krispy:
- Gunakan 3 dada ayam fillet.
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- Ambil Bumbu marinasi : bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt garam, sepucuk sendok gula/ penyedap sesuai selera.
- Ambil Bumbu tepung : 1sdt bawang putih bubuk, 1/sdt lada bubuk.
- Siapkan sepucuk kunyit bubuk, 1/2sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt garam, sepucuk sendok gula/ penyedap sesuai selera.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opak gambir dari tepung ketan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam krispy:
- Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi (bisa pakai bumbu bubuk/ bumbu uleg). Diamkan minimal 1jam.
- Setelah ayam di marinasi minimal 1jam. Siapkan tepung masukkan bumbu2 nya, kemudian bagi jadi 2 adonan: 1 adonan basah (ambil 1/4 bagian dari tepung yg sudah berbumbu, campur dengan air secukupnya, aduk rata) 1 adonan kering (3/4 bagian tepung berbumbu) Kemudian panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, guyur2 ayam dengan tepung sampai tampilannya terlihat keriting (jangan di tekan tekan supaya tidak keras).
- Jika kurang keriting, bisa diulang lagi masukkan ke adonan basah lalu ke adonan kerinh, sampai tekstur sesuai yang diinginkan. Langsung masukkan ayam bertepung ke dalam minyak panas (ayam harus langsung masuk ke minyak panas setelah penepungan) Goreng hingga berwarna keemasan, Angkat..
- Cocok di sajikan bersama nasi/ sambal cocol/ yang lainnya 🤗.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :