Oseng-Oseng Mercon Sapi. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh.
Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas.
Daging sapi dan kuah super pedasnya dijamin nampol tak ada lawan.
Sedang mencari inspirasi resep oseng-oseng mercon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng mercon sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng mercon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng-oseng mercon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng-oseng mercon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng-Oseng Mercon Sapi memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng-Oseng Mercon Sapi:
- Ambil 1/2 Kg Daging Sapi dipotong dadu.
- Sediakan 10 Cabe rawit di belah (potong memanjang).
- Gunakan 2 Batang Sereh.
- Siapkan Saus Tiram.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Minyak utk menggoreng.
- Sediakan bahan rebusan.
- Siapkan 3 Bawang Merah (haluskan).
- Ambil 3 Bawang Putih (haluskan).
- Gunakan 6 Daun Salam.
- Gunakan 3 Daun Jeruk.
- Gunakan 1 Ruas Jahe (digeprek).
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Garam.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 10 Bawang Merah.
- Siapkan 8 Bawang Putih.
- Gunakan 25 Cabe Kriting.
- Siapkan 10 Cabe Rawit.
- Ambil 1/2 Teh Pala bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pancake sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Yuk, coba resep oseng-oseng mercon khas Jogja! Sajikan oseng mercon sebagai pelipur lara rindu kampung halaman. (Foto: MAHI) Di sebuah kota yang dikenal lebih banyak karena masakan manisnya, tersimpan juga kekayaan kuliner dengan dimensi rasa yang berbeda. Ya, Jogja juga dikenal karena masakannya yang pedas-pedas loh teman-teman. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah membuat Oseng-Oseng Mercon Sapi:
- Rebus daging sapi yg sdh di potong2 + Air + Bahan Rebusan, sampai dagingnya empuk. (Klo ada alat presto lebih mantab, selama 45menit).
- Tumis bumbu halus (minyak agak banyak) dan tambahkan: Cabe rawit yg sdh di belah + Sereh + Saus Tiram (Cap Panda) + Garam + Gula.... Sampai Harum.
- Masukkan Daging empuk dengan sedikit air kaldu bekas rebusan... Koreksi rasa.
- Kecilkan api, dan Tunggu sampai air kaldunya meresap ke daging... siap dihidangkan....
- Sisa air kaldunya bisa buat bikin sup,,, sisakan sedikit daging lalu tambahkan wortel dan kentang sudah mantab, jadi jangan di buang yaa moms... 👍🏼👍🏼👍🏼.
Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil, dan gajih. Oseng Mercon Bu Narti Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil serta gajih, jadi sangat wajar jika rasanya pun semakin begitu istimewa. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng-oseng mercon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :