Tumis Cumi Masak Hitam. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Lagi mencari ide resep tumis cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi masak hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Masak Hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Cumi Masak Hitam:

1. Sediakan 500 gr cumi sotong.
2. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
3. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
8. Ambil jeruk nipis / lemon.
9. Siapkan secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
10. Ambil 50 ml air.
11. Gunakan minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu Iris.
13. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 2 buah cabe ijo besar.
15. Gunakan 7 siung bawang putih.
16. Gunakan 5 siung bawang merah.
17. Gunakan 1 buah tomat.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sup Ikan Kerapu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tumis Cumi Hitam Lezat Dan Empuk. Sajikan dg nasi hangat; Note : resep asli dipresto ya, jadi cuminya empyukk, cuman aku ga ada presto, jd ku masak agak lama, jadinya. Tumis bumbu iris, lengkuas,salam,jahe, tomat sampai harum dan agak layu,lalu Masukkan cumi-cumi dan daun bawang, masak sambil diaduk, boleh tambahkan sedikit air (sedikitt aj yaa. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas.

Cara menyiapkan Tumis Cumi Masak Hitam:

1. Buang bagian keras yg ada pada punggung, kemudian cuci cumi dia air mengalir jangan sampai kepalanya lepas, beri perasan jeruk nipis / lemon, diamkan sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih.
2. Iris semua bumbu iris, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh jahe dan lengkuas tumis hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, masukkan cumi beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan irisan cabe merah dan ijo, aduk2 sebentar, kemudian masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat, masak hingga matang, tes rasa, angkat dan sajikan.
5. Note : Masak cumi jangan lama2 karena akan menyebabkan cumi keras atau alot.

Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku, lalu tambahkan daun bawang, dan cabai merah, cabai. Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica dan kecap asin secukupnya, lalu aduk dan tunggu hingga cumi mengeluarkan tinta. Masak hingga bumbu cumi meresap dan matang, sambil mengoreksi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :