Sayur Asam Kalimantan. Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam.

Rasanya yang segar dan nikmat bisa membuat penikmatnya ketagihan. Sesuai dengan namanya makanan ini merupakan sayur asam khas Kalimantan Timur. Namun, sayur asam ini memiliki keunikan soalnya menggunakan bahan utama yang berbeda, yakni kepala ikan gabus.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asam kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam kalimantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kalimantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam kalimantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Kalimantan menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Kalimantan:

1. Ambil Kepala ikan Toman.
2. Siapkan Ubi jalar.
3. Gunakan Kacang panjang.
4. Gunakan 1 buah Terong asam.
5. Ambil 2 iris laos kecil.
6. Siapkan 3 sdm gula.
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Gunakan 500 ml air.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 3 cm kunyit.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep [Resep Diet] A Very Simple Oatmeal yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Adapu bahan pelengkapnya adalah talas, potongan kangkung, dan jantung pisang batu. Variasi sayur asam yang ada di Indonesia bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung atau sayur asam ikan asin. Namun, jika berbicara sayur asam ala Kalimantan Timur maka akan sedikit unik. Sebab, menggunakan bahan utama yang berbeda, yaitu kepala ikan gabus.

Cara membuat Sayur Asam Kalimantan:

1. Potong kacang panjang, potong dadu ubi jalar, iris terong asam yang telah dicuci bersih..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Nyalakan kompor, rebus air bersama terong dan ubi. Jika ubi mulai empuk, masukkan kepala ikan dan kacang panjang. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Jika kepala ikan telah empuk, matikan api kompor. Sajikan pada mangkok dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba!.

Pelengkapnya adalah potongan kangkung, talas, dan jantung pisang batu. Salah satu jenis sayur yang khas di Indonesia. Variasinya sendiri bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin dan sayur asam khas Betawi. Tapi, jika membicarakan makanan dari Kutai, Kalimantan Timur ini sedikit unik. Sebab, menggunakan bahan utama yang berbeda, yaitu kepala ikan gabus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :