Kue Kering Putri Salju. Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Kue putri salju dibuat dari tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang dan di atasnya taburi dengan gula halus. Kue ini banyak digemari karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika.

KOMPAS.com - Putri salju merupakan kue yang selalu tersaji di meja rumah orang Indonesia saat perayaan keagamaan seperti Idul Fitri atau Natal. Kue berbentuk bulan sabit dan diberi taburan gula halus ini juga asa di Austria. Resep Kue Putri Salju - Kue putri salju merupakan resep yang penting dicatat untuk menjadi salah satu menu spesial di hari lebaran.

Sedang mencari ide resep kue kering putri salju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kering putri salju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering putri salju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kering putri salju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Kue putri salju dibuat dari tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang dan di atasnya taburi dengan gula halus. Kue ini banyak digemari karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kering putri salju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kering Putri Salju menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Kering Putri Salju:

1. Ambil 200 gr butter wisman (suhu ruang).
2. Sediakan 80 gr gula halus (kalo yg ga suka terlalu manis bisa 70 gr aja).
3. Sediakan 40 gr maizena.
4. Siapkan 27 gr (1 sachet) dancow bubuk putih.
5. Siapkan 4 gr garam.
6. Sediakan 2 kuning telur.
7. Gunakan 270 gr terigu protein rendah.
8. Sediakan 60 gr keju parut.
9. Ambil 150-200 gr gula es (tahap akhir).
10. Ambil 1 sachet susu bubuk dancow putih (tahap akhir).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar KW keju kurma DEBM yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue kering satu ini memiliki ciri khas berbentuk bulan sabit, ditaburi gula halus layaknya salju. Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur yang lembut dan renyah di mulut, sehingga membuat siapa pun yang memakannya tidak mudah berhenti mengunyah. Untuk putri salju, kue ini sebenarnya bisa dikatakan mirip dengan shortbread, sejenis biskuit a la Amerika yang terbuat dari gula, mentega dan telur. Teksturnya tidak garing sebagaimana cookies yang renyah, namun cukup kering dan meleleh di mulut ketika dikunyah karena kandungan mentega di dalamnya.

Cara membuat Kue Kering Putri Salju:

1. Masukkan 200 gr butter ke dalam wadah, aduk dengan menggunakan whisk sampai creamy...
2. Masukkan 80 gr gula halus (disaring terlebih dahulu agar tidak menggumpal) kalo tidak suka terlalu manis bisa 70 gr aja gula halusnya.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 2 kuning telur.. diaduk sampai rata kemudian tambahkan 27 gr susu bubuk dancow putih + 40 gr maizena + 4 gr garam (disaring semua ya)...
4. Setelah itu tambahkan 270gr tepung terigu (yang sudah disaring) + 60 gr keju yang sudah diparut. Uleni hingga rata.
5. Timbang adonan seberat 7-8 gr, kemudian cetak dengan cetakan bentuk hati.. (kalo tidak ada cetakan dibentuk bulat juga gpp) Taruh diatas loyang yg sudah diolesi margarin/mentega oles.
6. Panggang di oven dengan suhu 180°C durasi 25-30menit.. (ciri-ciri sudah matang adonan berwarna kecoklatan ujung2nya).
7. Setelah matang, sewaktu lagi hangat2nya.. masukkan putri salju ke dalam wadah yang berisi gula es yg sudah dicampur dengan susu dancow putih.. (Tips agar putri saljunya enak banget, mencampurkan putri salju saat lagi hangat2nya ke gula es+susu) Selamat mencoba ❤❤❤.

Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang. Balutan gula halus yang putih bersih, membuat penampilannya bak putri salju. Resep kue kering putri salju dengan rasa yang enak dapat menjadi cemilan yang cocok untuk segala suasana. Jenis kue kering yang satu ini sangat populer dikala menjelang Hari Raya Idul Fitri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kering putri salju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :