Roti Canai/ Roti Maryam. Great range of limited-time deals, picks from top brands, curated sales and more! Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry).
Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.
Bentuk ketiganya kalau dilihat juga sama, yakni rata atau ceper dan rasanya.
Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
Sedang mencari inspirasi resep roti canai/ roti maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai/ roti maryam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/ roti maryam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti canai/ roti maryam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Great range of limited-time deals, picks from top brands, curated sales and more! Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti canai/ roti maryam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Canai/ Roti Maryam memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Canai/ Roti Maryam:
- Sediakan 260 g tepung protein sedang.
- Siapkan 10 g susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm minyak sayur.
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil 1 telur @ 55 g (berat bersih tanpa kulit).
- Ambil Secukupnya mentega untuk olesan.
- Gunakan secukupnya minyak untuk merendam.
- Ambil susu kental manis untuk topping.
- Gunakan Meses.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar lumer NCC yang Enak Tips Anti Gagal
Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Bentuk ketiganya kalau dilihat juga sama, yakni rata atau ceper dan rasanya gurih karena ada lemaknya. Di India sendiri roti jenis ini.
Langkah-langkah membuat Roti Canai/ Roti Maryam:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu susu bubuk garam minyak sayur telur dan air aduk rata ulen sampai kalis, bagi adonan menjadi 8 buah @55 g.
- Bulat2kan rendam dengan minyak Sayur selama 1 jam atau lebih. setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin atau cukup dengan jari2 tangan saja, lalu oles dengan mentega secukupnya..
- Iris2 dg pisau, jngn sampai putus ya, lalu gulung memanjang, kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah..
-
Lalu tumpuk sisi satu keatas sisi satunya lagi menyerupai konde..
- Diamkan 10 menit, pipihkan dg tangan, dengan diameter 12cm. panaskan teflon beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai kecoklatan..
- Angkat dan sajikan dengan toppingnya..
Tapi yang membuatnya berbeda adalah penamaannya di negara masing-masing. Roti maryam mulai terkenal dari daerah kampung Arab dan restoran timur tengah, walau kini di Indonesia sudah banyak sekali dijual di kaki lima. Roti cane Roti canai roti maryam. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti canai/ roti maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :