Cumi bumbu hitam. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Lagi mencari ide resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bumbu hitam memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi bumbu hitam:

1. Gunakan 1/2 kg cumi.
2. Gunakan 4 cabe rawit.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Gunakan 2 bawang merah.
5. Sediakan 3 cabe keriting merah.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 1/4 bombay.
11. Ambil Bumbu.
12. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
13. Ambil 1/2 bungkus gula sachet diabet.
14. Sediakan 1/2 saori saus tiram.
15. Sediakan 1/4 lada putih.
16. Siapkan 2 sdm minyak kelapa.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam gampang sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jadi, tunggu apalagi, persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, lalu simak resep cumi hitam spesial berikut ini. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.

Langkah-langkah membuat Cumi bumbu hitam:

1. Cuci bersih cumi, tintanya jangan di buang ya.
2. Potong cumi menjadi bentuk cincin selebar 3 cm (sesuai selera) kepala cumi engga aku buang ya!.
3. Potong-potong bawang, cabe dan tomat.
4. Panaskan minyak, lalu jika sudah panas masukan bawang merah dan bombay. Tumis hingga harum.
5. Jika tumisan bawang sudah setengah layu dan harum masukin cabe, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga harum dan semua layu selama 2 menit.
6. Masukin cumi yang sudah bersih dan sudah di potong aduk-aduk.
7. Beri garam, gula, lada dan saori sesuai takaran yang tadi, aduk-aduk.
8. Setelah ke campur bumbu masukin tomat dan icip rasa deh.
9. Kalo udah pas tunggu ya sampe mateng. Jangan lama-lama kalo masak seafood nanti dia alot atau berubah jadi kayak karet.
10. Aangkattttt deh. Selamat menikmatii.

Meskipun warnanya hitam tapi rasanya sedap dan nikmat dimulut saat dinikmati. Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :