Lupis ketan hitam. Jajanan pasar khas nusantara ada beraneka ragam, salah satu yang favorit adalah lupis, jika biasanya kue yang disiram dengan air gula jawa ini menggunakan beras ketan biasa, kali ini cake susu moo akan membagikan resep lupis ketan hitam. Cara membuat Lupis ketan ini sama aja seperti membuat lupis ketan pada umumnya, tetapi lupis ini menggunakan ketan hitam agar lebih legit. Lupis ini sering kita jumpai dipasar pada pagi hari.
Potong daun pisang lalu panggang sebenar pada api kecil, dan bersihkan dengan kain.
Bentuk daun pisang seperti kerucut atau corong lalu isi dengan ketan hitam yang sebelumnya sudah dibersihkan, cukup dengan satu sendok makan saja isinya.
Lihat juga resep Lupis ketan hitam enak lainnya.
Lagi mencari ide resep lupis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lupis ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jajanan pasar khas nusantara ada beraneka ragam, salah satu yang favorit adalah lupis, jika biasanya kue yang disiram dengan air gula jawa ini menggunakan beras ketan biasa, kali ini cake susu moo akan membagikan resep lupis ketan hitam. Cara membuat Lupis ketan ini sama aja seperti membuat lupis ketan pada umumnya, tetapi lupis ini menggunakan ketan hitam agar lebih legit. Lupis ini sering kita jumpai dipasar pada pagi hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lupis ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lupis ketan hitam menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lupis ketan hitam:
- Gunakan 200 gr beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air, untuk merebus.
- Sediakan Kinca gula merah:.
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan Baluran:.
- Ambil Secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus dahulu.
- Ambil Sejimpit garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto ayam ceker yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lupis ketan hitam siap untuk disajikan. Mudah bukan untuk membuat lupis ketan hitam ini di rumah. Bahan yang diperlukan pun tidak sulit untuk didapatkan di warung ataupun pasar sekitar rumah anda. Jangan lupa hidangkan lupis ini bagi keluarga anda di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Lupis ketan hitam:
- Tiriskan beras ketan kemudian tambahkan garam, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, bentuk kerucut, isikan beras ketan kedalamnya hingga penuh, agak dipadatkan..
- Kemudian tutup/ bungkus, sematkan lidi pada akhir lipatan. Kemudian ikat dengan tali rafia supaya nanti saat direbus tidak mudah lepas / brojol.
- Rebus hingga matang, sekitar 1 - 2 jam tergantung besarnya lupis. Tutup rapat panci ya... jika dirasa air mulai menyusut boleh tambah air lagi hingga lupisnya terendam.
- Setelah matang, dinginkan dan angin-anginkan dahulu supaya lebih kesat. Buka bungkusnya langsung baluri dengan kelapa parut.
- Membuat kinca: masak semua bahan hingga gula larut dan sedikit mengental.
- Sajikan lupis dengan siraman kinca gula merah.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Lupis ketan hitam siap disantap bersama. Dengan membuat makanan tradisional seperti ini, kita bukan hanya mengobati kekangenan akan rasanya, tetapi juga melestarikan kekayaan Indonesia. Bahkan, kalau bisa, kita memperkenalkan kembali berbagai macam makanan khas Indonesia kepada anak-anak kita lho. Sajikan lupis ketan hitam dengan saus kinca gula merah dan kelapa parut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lupis ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :