Ayam kecap panggang oven. Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Lihat juga resep Ayam Panggang Kecap Oven enak lainnya.

Untuk membuat sajian ini, pastikan untuk menggunakan wajan antilengket. Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. Aduk bumbu halus dengan minyak, shoyu, kecap manis, dan apel hingga rata.

Sedang mencari ide resep ayam kecap panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap panggang oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Lihat juga resep Ayam Panggang Kecap Oven enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap panggang oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap panggang oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap panggang oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap panggang oven memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap panggang oven:

1. Siapkan 6 potong ayam (saya:8 potong ayam pejantan).
2. Siapkan 1 batang sereh besar (saya 2 potong).
3. Ambil 250 ml air (saya 350 ml).
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
7. Gunakan 5 sdm kecap manis (saya 7 sdm).
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Sediakan 6 siung bawang merah (saya 8 siung).
10. Gunakan 4 siung bawang putih (saya 6 siung).
11. Siapkan 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
12. Sediakan Sejempol lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
14. Ambil Sejempol jahe.
15. Ambil 1 sdt gula.
16. Siapkan 2 sdt garam (saya 1 sdt).
17. Gunakan 5 sdm air asam jawa (saya 7 air asam jawa).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Santan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Taruh ayam dalam wadah tahan panas, panggang dalam oven panas. Ayam lantas saya panggang di dalam oven hingga permukaannya menjadi kering. Ternyata keputusan saya sama sekali tidak salah, selain membuat tampilan ayam menjadi lebih wah juga cita rasanya menjadi lebih nendang. Plus satu hal lagi, saya tidak perlu membuat sambal untuk menemaninya karena ayam panggang kecap nan spicy ini sudah terasa pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap panggang oven:

1. Siapkan bahan, sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Lalu blender bumbu. Pastikan bumbu benar2 halus ya.
2. Panaskan minyak dalam teflon secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan sereh dan daun jeruk, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan kaldu jamur. Lalu kemudian aduk hingga berubah warna..
3. Setelah itu tuangkan air, dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan kecap manis dan aduk rata. Didihkan hingga bumbu mengental dan ayamnya matang. Jangan lupa dibolak-balik supaya bumbu meresap rata (saya sekitar 35 menit).
4. Matikan api lalu pindah ke dalam loyang. Masukkan ayam ke oven (yg sdh dipanaskan sebelumnya) dengan api atas dan suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu olesi bumbu (bumbu yg dalam sisa rebusan ayam) dan oven kembali 10 menit. Tergantung oven masing2 ya... Atau bisa juga dipanggang di atas teflon dengan sedikit minyak hingga kering sesuai selera..

Setelah itu, keluarkan ayam, dan olesi lagi dengan bumbu marinasi. Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Ayam Panggang Oven ayam pejantan / ayam kampung (jangan di potong ya, biarkan utuh dan dibuang jeroannya. Kemudian cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, tiriskan) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah rawit • buat cabe merah keriting • kemiri (bakar) • tomat uk besar Ayam Panggang Oven Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :