Ayam crispy geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam crispy geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam crispy geprek menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam crispy geprek:

1. Siapkan ayam (9.5Rb) gak tau berapa beratnya dapatnya paha saya potong 3 bagian.
2. Gunakan ceker (5Rb) 8 ceker.
3. Gunakan 1 sachet Royco.
4. Sediakan 2 sendok teh garam.
5. Ambil 1 sendok kaldu jamur (merk totole).
6. Sediakan 3 sendok teh bubuk paprika (merk jay's).
7. Gunakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
9. Sediakan 1 sachet tepung bumbu crispy mamasuka.
10. Gunakan 2 sendok makan tepung maizena.
11. Ambil 2 sendok teh bubuk cabe (karna saya gakada bubuk cabe saya pakai bubuk cabe indomie😅).
12. Ambil air setengah gelas (air es).
13. Siapkan 1 butir telor.
14. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
15. Gunakan 3 buah cabe merah / cabe keriting.
16. Siapkan 1/2 tomat.
17. Siapkan minyak makan yg banyak.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur daging sapi cabe ijo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Ayam tadi yang sudah diungkep baluri dengan tepung supaya crispy lalu goreng sampai matang kecoklatan. Lakukan hal yang sama pada tempe. Jika sudah matang, taruh pada cobek berisi sambal lalu geprek keduanya sampai hancur dan merata.

Langkah-langkah membuat Ayam crispy geprek:

1. Cuci bersih ayam & ceker buang kuku ceker lakukan pencucian sebanyak 3x.
2. Campur : 1 sendok teh garam, 1 sendok teh totole, 1 sendok teh bubuk paprika, 2 siung bawang putih halus, 1 sendok tambahkan air jeruk nipis gulingkan ayam remes2 biar bumbu meresap dan menghilangkan bauk amis tunggu 1jm didlm kulkas. sambil menunggu ayam kita rebus ceker 10mnt buang buih dari dlm rebusan ceker setelah itu campurkan kedlm bumbu ayam.
3. Adonan kering : tepung ayam + maizena + campur semua bumbu2 seperi : royco, bubuk cabe, bubuk paprika & totole. adonan basah : telor kocok lepas tambahkan air dingin terus ambil 1 sendok makan adonan kering dan campurkan jd satu aduk2 pastikan tdk ada yg menggupal..
4. Celupkan ayam dan ceker kedalam adonan basah, masukan kedlm adonan kering remas remas ya jgn lupa lakukan sampai 3x setelah step ke 3 hentak2in ayam supaya hasil crispyan nya bagus.
5. Masak ayam dan ceker kedalam minyak pnas dgn api kecil supaya ayam tdk hangus/ mentah didlm masak 15-20mntan jgn lupa dibolak balik ayam supaya mateng merata. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
6. Untuk cabe gemprekan/cocolan : tumis sebentar cabe, bawang putih & tomat bentar aja 1mntan angkat trus ulek sampai halus jgn lupa beri garam cek rasa ya ^_^.
7. Kemudian siap disantap bisa digeprek atau dicocol aja terserahhhh bebas. Selamat mencoba ya semoga suka, love ulan❤️.

Ayam tempe geprek siap disajikan, tambahkan lalapan agar lebih mantap. Ayam geprek crispy sambal mercon. cookpad.com. Ayam Gepre Crispy Bakar Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Crispy dan Pedas Mantap! Ilustrasi ayam geprek. (SHUTTERSTOCK/FARDAN ABID ARIF BILLAH) Ayam geprek adalah ayam goreng tepung lalu digeprek dan disajikan dengan sambal bawang. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam crispy geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :