Oseng-oseng tetelan. Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya. Bingung punya tetelan sapi mau dimasak apa? Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis.

Caranya mudah dan bahannya pun gampang diperoleh di berbagai pusat perbelanjaan. Oseng-oseng mercon ini sebenarnya adalah menu yang terbuat dari tetelan daging sapi (koyor) yang dimasak dengan cara dioseng. Jadi jangan heran kalau Anda harus mendesis-desis kepedasan tiap kali melahapnya.

Sedang mencari inspirasi resep oseng-oseng tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya. Bingung punya tetelan sapi mau dimasak apa? Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng-oseng tetelan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng-oseng tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng-oseng tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng-oseng tetelan memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng-oseng tetelan:

1. Ambil 250 gr tetelan sapi, boleh juga daging,, sesuaikan selera saja.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Ambil 1 butir kemiri.
6. Ambil 1 sdt merica.
7. Gunakan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 10 buah cabe merah.
9. Ambil 10 buah cabe rawit.
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Ambil 1 lembar daun jeruk purut.
12. Ambil 1 batang serai di geprek.
13. Siapkan 1 ruas jahe di geprek.
14. Sediakan Bumbu iris 3 buah bawang merah (bole di skip).
15. Sediakan Cabe rawit utuh 10 buah (bole di skip juga).
16. Ambil Gula, garam, sedikit kecap, kaldu jamur (sesuai selera).
17. Siapkan secukupnya Air untuk ungkep.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lumpur Surga (glutenfree) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Oseng-oseng tetelan dan tetelan cabai hijau menjadi beberapa masakan favorit yang terbuat dari tetelan dan memiliki banyak penggemar. Kamu dapat mencoba untuk membuat masakan yang tebruat dari tetelan sapi di rumah. Lihat juga resep Rawon Daging Tetelan enak lainnya. Oseng-oseng mercon itu tetelan daging sapi yang dimasak super pedes.

Langkah-langkah menyiapkan Oseng-oseng tetelan:

1. Cuci bersih tetelan dan potong2.
2. Haluskan bumbu, lalu di osreng bumbunya sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe..tumis lagi sampai matang.
3. Setelah bumbu matang, masukan tetelan dan aduk2 sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam dan rawit utuh.
4. Setelah agak asat tambah sedikit kecap dan kaldu jamur, koreksi rasa,, kalau sudah pas rasanya tunggu smpai asat dan matang.. sajikan dengan nasi hangat, kasih taburan bawang merah goreng tambah sedeeppp,, selamat mencoba.

Pokoknya jangan sekali-kali nyobain kalau kamu nggak doyan pedes. Saya nggak tau bumbu aslinya apa aja. Resep ini sih sudah saya modifikasi: saya tambahin baby corn, jahe dan ladanya saya hilangkan. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Ada sisa tetelan sapi dr daging sapi kemarin bingung uey mau diapain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng-oseng tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :