Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa.
Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap seutuhnya ke dalam daging ayam.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 1/2 bh bombay, iris.
- Sediakan 1 btg daun bawang iris.
- Ambil 3 bh cb merah, iris serong.
- Siapkan 1/4 lada bubuk.
- Gunakan Pala bubuk secukupnya (optional).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 100 ml air matang.
- Siapkan 7-8 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 3-5 sdm saos sambal.
- Ambil 2-4 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 3-4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 6 cb merah keriting.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar keju lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan. Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Ayam Kecap Manis Pedas Bumbu Sederhana, semua pasti suka!
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam kurleb 30menit-1 jam, simpan dlm kulkas, setelah dikeluarkan, bilas kembali.
- Lalu, goreng ayam, jgn terlalu kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan cabe, bombay, jahe dan daun jeruk,hingga wangi, lalu masukkan ayam, beri lada, pala bubuk, dan gula pasir.
- Kemudian tuang air tambahkan saos tomat, saos sambal, kecapmanis, kecap asin dan air asam, aduk rata, biarkan sedikit mengental, koreksi rasa.
- Masak semua hingga buat bumbu meresap dan mengental, sajikan hangat.
Resep Masakan Ayam Kecap Pedas Manis - Berbagai macam olahan dengan bahan dasar ayam tentu saja sudah tidak asing lagi bagi masyarakat nusantara. Hewan yang berkaki dua ini seringkali menjadi sajian yang menggugah selera sekaligus mengenyangkan perut. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :